Auf einen Blick · je 100 g
Joghurt verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 106 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 1,76 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
284 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 26 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Joghurt?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Joghurt je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 68 kcal | berechnet | |
| Energie | 284 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,5 g | 46 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,4 g | 26 % | berechnet |
| Zucker | 4,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 4,0 g | 23 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 86,6 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 8,98 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 1,8 g | ||
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,1 g | ||
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Joghurt enthalten 4,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 172,5 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 40 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 107 mg | Literatur | |
| Calcium | 110,5 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 11,2 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 106,4 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,39 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 3,50 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 172 mg je 100 g (mittel), Phosphor 106 mg (mittel), Natrium 40 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Joghurt
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 40 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 12 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,21 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 1,43 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,40 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,48 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,09 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 1,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milch und Sahne“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dickmilch/Sauermilch, mind. 3,5 % Fett | 67 | 4,8 | 3,3 | 3,5 | 150 |
| Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett | 67 | 4,1 | 4,0 | 3,5 | 172 |
| Rohmilch/Vorzugsmilch, mind. 3,5 % Fett | 67 | 4,7 | 3,3 | 3,8 | 157 |
| Ziegenmilch mind. 3 % Fett | 67 | 4,2 | 3,6 | 3,9 | 181 |
| Milchmischgetränk > 1 % Fett, probiotisch, aromatisiert, gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 70 | 11 | 3,2 | 1,4 | 145 |
| Speisequark Magerstufe, Magerquark < 10 % Fett i. Tr. | 66 | 3,7 | 11,8 | 0,2 | 151 |
| Kefir fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 65 | 9,6 | 2,9 | 1,3 | 152 |
| Speisequarkzubereitung < 10 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, Zucker und Süßungsmitteln | 65 | 6,2 | 9,0 | 0,1 | 130 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Milch und Sahne“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Joghurt).
weniger Kalium als Joghurt (172 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch) | 91 | 182 | 3,4 |
| Schlagsahne mind. 36 % Fett | 100 | 363 | 3,0 |
| Sprühsahne/Schlagsahne, gesüßt, mind. 30 % Fett | 100 | 309 | 7,2 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Joghurt glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Joghurt laktosefrei?
Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Joghurt vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Joghurt?
4,4 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Joghurt?
68 kcal (284 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Joghurt?
0,00 g Fructose je 100 g bei 1,76 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Joghurt?
172 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.