Auf einen Blick · je 100 g
Hannoversche Weißwurst verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 117 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,62. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.062 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 28 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hannoversche Weißwurst?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hannoversche Weißwurst je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 256 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.062 kJ | berechnet | |
| Fett | 20,3 g | 71 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17,8 g | 28 % | berechnet |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 59,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 91,5 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hannoversche Weißwurst enthalten 0,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 201 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 738 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.029 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 117 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,89 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,89 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 201 mg je 100 g (mittel), Phosphor 117 mg (mittel), Natrium 738 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hannoversche Weißwurst
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,26 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 8,86 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,19 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,34 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,69 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15,6 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kochwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Currybratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 257 | 0,1 | 13,4 | 22,6 | 151 |
| Helle Zungenwurst gekocht | 257 | 0,2 | 16,3 | 21,2 | 127 |
| Zungenblutwurst | 257 | 0,2 | 17,4 | 20,8 | 98 |
| Blutpresssack | 258 | 0,4 | 18,2 | 20,4 | 126 |
| Münchner Weißwurst gargezogen | 258 | 0,1 | 10,9 | 23,8 | 113 |
| Berner Würstchen | 259 | 0,1 | 13,6 | 22,6 | 147 |
| Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch | 253 | 0,1 | 9,8 | 23,7 | 121 |
| Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch Konserve | 253 | 0,1 | 9,8 | 23,7 | 121 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kochwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hannoversche Weißwurst).
weniger Kalium als Hannoversche Weißwurst (201 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 65 | 123 | 7,4 |
| Weiße Graupenwurst | 76 | 140 | 12,8 |
| Graupenblutwurst | 80 | 206 | 14,7 |
| Blutwurst-Grundmasse | 81 | 164 | 0,4 |
weniger Kalorien als Hannoversche Weißwurst (256 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik | 30 | 3,8 | 122 |
| Kalbfleischsülze | 82 | 0,0 | 127 |
| Geflügelleberwurst | 106 | 0,1 | 109 |
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 123 | 7,4 | 65 |
Hannoversche Weißwurst mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hannoversche Weißwurst glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hannoversche Weißwurst laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hannoversche Weißwurst vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hannoversche Weißwurst?
0,5 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hannoversche Weißwurst?
256 kcal (1.062 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hannoversche Weißwurst?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,16 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hannoversche Weißwurst?
201 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.