Gerichte, überwiegend pflanzlich · Reisgerichte

Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

134kcal je 100 g
18 gKohlenhydrate
3,8 gEiweiß
4,6 gFett
248 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,8 KE

18 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 2,3 g.

Kalium · Niere

248 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 81 mg.

Fructose

0,4 g

0,40 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

134 kcal

561 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie134 kcalberechnet
Energie561 kJberechnet
Fett4,6 g31 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
Kohlenhydrate18 g54 %berechnet
Zucker2,3 gberechnet
Stärke16 gberechnet
Ballaststoffe2,2 gberechnet
Eiweiß3,8 g11 %berechnet
Salz0,6 gberechnet
Wasser70 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin2,40 mgberechnet
Fructose0,4 gberechnet
Glucose0,5 gberechnet
Saccharose1,4 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse enthalten 18 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium248 mgmittelberechnet
Natrium238 mgmittelberechnet
Chlorid199 mgberechnet
Calcium61 mgmittelberechnet
Magnesium18 mgmittelberechnet
Phosphor81 mgniedrigberechnet
Eisen0,40 mgmittelberechnet
Zink1,00 mgmittelberechnet
Jod5,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 248 mg je 100 g (mittel), Phosphor 81 mg (niedrig), Natrium 238 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A135 µgmittelberechnet
Beta-Carotin1.299 µgmittelberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,05 mgmittelberechnet
Vitamin B60,10 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin1,40 mgmittelberechnet
Folat23 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,33 mgmittelberechnet
Vitamin C7,00 mgmittelberechnet
Vitamin D0,02 µgwenigberechnet
Vitamin E0,81 mgmittelberechnet
Vitamin K23 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

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LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Cornflakes mit Sojadrink und Ahornsirup gesüßt13425,43,81,3124
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Porridge ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett134156,34,9230
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Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse).

weniger Kalium als Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse (248 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Butterreis2615223,2
Reis gekocht2711224,6
Curryreis3013621,3
Reis poliert, gedünstet (mit Fett und Salz)3312219

weniger Kohlenhydrate als Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse (18 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Paella9,0102207

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse?

18 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse?

134 kcal (561 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse?

0,40 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gemüsereis mit Wurzelgemüse und Käse?

248 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.