Auf einen Blick · je 100 g
Gartenbohne reif verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
17,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
550 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 28 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Gartenbohne reif?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Gartenbohne reif je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | berechnet | |
| Energie | 550 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 17,8 g | 54 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 15,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 6,9 g | Literatur | |
| Eiweiß | 9,1 g | 28 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 70,7 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Gartenbohne reif enthalten 17,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 455 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 19 mg | berechnet | |
| Calcium | 36 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 45 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 149 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 2,10 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,47 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 455 mg je 100 g (hoch), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Gartenbohne reif
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 149 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,14 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 34 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,65 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsenfrüchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kichererbse, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 131 | 16,8 | 7,3 | 2,0 | 330 |
| Linse, geschält, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 131 | 16,5 | 11 | 0,6 | 280 |
| Gartenbohne reif, Konserve, abgetropft | 130 | 17,7 | 9,0 | 0,6 | 378 |
| Oliven grün, gesäuert, abgetropft | 132 | 0,0 | 1,2 | 13,6 | 80 |
| Kidneybohne reif, gekocht | 129 | 15,2 | 8,6 | 1,0 | 366 |
| Kidneybohne reif, Konserve, abgetropft | 128 | 15,1 | 8,5 | 1,0 | 304 |
| Hülsenfrüchte (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 127 | 14 | 9,6 | 1,9 | 350 |
| Kichererbse reif, Konserve, abgetropft | 136 | 15,5 | 7,5 | 2,7 | 211 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hülsenfrüchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gartenbohne reif).
weniger Kalium als Gartenbohne reif (455 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Linse rot, reif, gekocht | 169 | 113 | 16,3 |
| Linse reif, Konserve, abgetropft | 176 | 119 | 15,4 |
| Kichererbse reif, Konserve, abgetropft | 211 | 136 | 15,5 |
| Linse reif, gekocht | 211 | 119 | 15,5 |
weniger Kohlenhydrate als Gartenbohne reif (17,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Sojabohne, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 3,3 | 157 | 540 |
| Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, eingeweicht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 4,0 | 99 | 547 |
| Lupinenmehl | 6,6 | 327 | 1.156 |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 6,7 | 392 | 1.729 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Gartenbohne reif glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Gartenbohne reif laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Gartenbohne reif vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Gartenbohne reif?
17,8 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Gartenbohne reif?
131 kcal (550 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Gartenbohne reif?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Gartenbohne reif?
455 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.