Auf einen Blick · je 100 g
Erdnussmus verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
9,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 4,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 336 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.567 kJ je 100 g. Davon Fett 72 %, Kohlenhydrate 6 %, Eiweiß 19 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erdnussmus?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erdnussmus je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 620 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.567 kJ | berechnet | |
| Fett | 49,7 g | 72 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 6 % | berechnet |
| Zucker | 4,9 g | berechnet | |
| Stärke | 5,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 8,4 g | Literatur | |
| Eiweiß | 29 g | 19 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 1,1 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 4,9 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Erdnussmus enthalten 9,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 687 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 8,00 mg | Literatur | |
| Calcium | 59,2 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 165,1 mg | viel | Literatur |
| Phosphor | 336,5 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 1,53 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 3,40 mg | viel | Literatur |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 687 mg je 100 g (hoch), Phosphor 336 mg (hoch), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erdnussmus
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 11 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,26 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,40 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 19,3 mg | viel | berechnet |
| Folat | 77,5 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,95 mg | viel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 8,00 mg | viel | Literatur |
| Vitamin K | 0,39 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nüsse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Erdnuss geröstet | 620 | 9,9 | 29 | 49,7 | 687 |
| Cashewkern | 618 | 26 | 21,0 | 47,1 | 689 |
| Erdnuss geröstet, gesalzen | 614 | 9,9 | 28,7 | 49,2 | 682 |
| Cashewkern geröstet ohne Fett | 629 | 26,5 | 21,0 | 48,1 | 703 |
| Erdnussbutter/Erdnusscreme | 606 | 16,1 | 24,1 | 47,8 | 582 |
| Pistazie geröstet ohne Fett | 603 | 7,6 | 24,2 | 49,3 | 1.024 |
| Cashewkern geröstet mit Fett | 599 | 15,9 | 19,8 | 50,0 | 631 |
| Pistazie | 599 | 7,6 | 20,8 | 51,6 | 6 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nüsse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erdnussmus).
weniger Kalium als Erdnussmus (687 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 157 | 227 | 2,1 |
| Kokos Fruchtfleisch, roh | 261 | 378 | 3,5 |
| Kokoswasser (Fruchtwasser) | 282 | 10 | 1,3 |
| Macadamianuss geröstet ohne Fett, gesalzen | 361 | 752 | 5,1 |
weniger Kalorien als Erdnussmus (620 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kokoswasser (Fruchtwasser) | 10 | 1,3 | 282 |
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 227 | 2,1 | 157 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erdnussmus glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Erdnussmus laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Erdnussmus vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erdnussmus?
9,9 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Erdnussmus?
620 kcal (2.567 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Erdnussmus?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Erdnussmus?
687 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.