Auf einen Blick · je 100 g
Ragout fin mit Rotbarsch verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 186 mg.
Fructose
0,14 g Fructose und 0,21 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
443 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 41 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ragout fin mit Rotbarsch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ragout fin mit Rotbarsch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 106 kcal | berechnet | |
| Energie | 443 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,3 g | 53 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,8 g | 41 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 78 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 75 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Ragout fin mit Rotbarsch enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 215 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 263 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 361 mg | berechnet | |
| Calcium | 69 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 186 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,59 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 25 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 215 mg je 100 g (mittel), Phosphor 186 mg (mittel), Natrium 263 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ragout fin mit Rotbarsch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 58 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 33 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,50 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 2,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 2,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rotbarschragout | 106 | 1,4 | 10,7 | 4,6 | 317 |
| Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce | 107 | 1,6 | 9,9 | 6,7 | 143 |
| Erdbeerschnee | 105 | 22,1 | 2,4 | 0,2 | 140 |
| Fischgulasch mit Seelachs und Paprika | 105 | 2,6 | 9,7 | 5,8 | 350 |
| Flunder mehliert, gebraten | 105 | 4,1 | 14,5 | 2,8 | 246 |
| Grießbrei (als Dessert) mit Vanillesauce | 107 | 13,7 | 4,2 | 3,8 | 152 |
| Kalbsgulasch | 105 | 1,3 | 15,3 | 4,2 | 328 |
| Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 105 | 2,7 | 13,7 | 4,1 | 327 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ragout fin mit Rotbarsch).
weniger Kalium als Ragout fin mit Rotbarsch (215 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 110 | 170 | 3,9 |
| Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 125 | 87 | 1,4 |
Ragout fin mit Rotbarsch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ragout fin mit Rotbarsch glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Ragout fin mit Rotbarsch laktosefrei?
Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Ragout fin mit Rotbarsch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ragout fin mit Rotbarsch?
1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Ragout fin mit Rotbarsch?
106 kcal (443 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Ragout fin mit Rotbarsch?
0,14 g Fructose je 100 g bei 0,21 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Ragout fin mit Rotbarsch?
215 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.