Corned Beef, deutsches, mit Schweineschwarten Konserve: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Corned Beef verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

331 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 173 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

159 kcal

669 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 63 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Corned Beef?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Corned Beef je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	159 kcal		berechnet
Energie	669 kJ		berechnet
Fett	6,4 g	36 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,3 g	1 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,3 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	25,1 g	63 %	berechnet
Salz	2,2 g		berechnet
Wasser	66,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	60 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Corned Beef enthalten 0,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	331 mg	hoch	berechnet
Natrium	900 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.000 mg		berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	173 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,00 mg	mittel	berechnet
Zink	3,80 mg	viel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 331 mg je 100 g (hoch), Phosphor 173 mg (mittel), Natrium 900 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Corned Beef

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	16 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	3,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	3,00 µg	viel	berechnet
Niacin	9,55 mg	viel	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,44 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,34 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,45 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,61 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Rind Leberhack, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	22,8	4,6	319
Rind Leberhack, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	22,8	4,6	319
Rind Oberschale, gebraten ohne Fett (Ofen)	159	0,0	28,2	5,1	410
Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett	159	0,0	30,3	4,2	281
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	159	0,0	30,3	4,2	281
Schaf Vorderhaxe, mager, geschmort ohne Fett	159	0,0	30,3	4,2	281
Rind Roastbeef (Rücken) gebraten ohne Fett (Ofen)	160	0,0	29,1	4,8	385
Rind Roastbeef (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	160	0,0	29,1	4,8	385

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischbrühen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Corned Beef).

weniger Kalium als Corned Beef (331 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinefleisch im eigenen Saft, mit Schwarten Konserve	68	297	0,4
Sauce Hollandaise, Konserve	106	100	6,0
Fleischfond Konserve	109	8	0,0
Rindfleischbrühe Konserve	109	8	0,0

weniger Salz als Corned Beef (2,20 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischfond Konserve	0,64	8	0,0	109
Rindfleischbrühe Konserve	0,64	8	0,0	109
Ochsenschwanzsuppe gebunden, Konserve	0,95	88	2,3	242
Rinderroulade Konserve	1,00	176	0,5	337

weniger Kalorien als Corned Beef (159 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischfond Konserve	8	0,0	109
Rindfleischbrühe Konserve	8	0,0	109
Bratensoße dunkel, Konserve	43	5,7	137
Rindfleisch in Gelee, Konserve	87	0,3	267

Corned Beef mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Corned Beef glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Corned Beef laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Corned Beef vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Corned Beef?

0,3 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Corned Beef?

159 kcal (669 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Corned Beef?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Corned Beef?

331 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Corned Beef, deutsches, mit Schweineschwarten Konserve