Auf einen Blick · je 100 g
Rote Grütze verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
25,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,5 KE oder 2,1 BE. Zucker: 22 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.
Fructose
1,70 g Fructose und 2,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,85. Sorbit 0,52 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
472 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 92 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rote Grütze?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rote Grütze je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 111 kcal | berechnet | |
| Energie | 472 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 2 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 25,4 g | 92 % | berechnet |
| Zucker | 22 g | berechnet | |
| Stärke | 2,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,6 g | 2 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 71,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,7 g | berechnet | |
| Glucose | 2,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 18,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,5 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rote Grütze enthalten 25,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 22 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 114 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 9,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 15 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 16 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 114 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rote Grütze
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 53 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 19 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Obstprodukte und Nussmus“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hagebutte roh | 111 | 16,2 | 3,6 | 0,6 | 34 |
| Kochbanane gekocht | 112 | 25,4 | 1,2 | 0,1 | 301 |
| Brotfrucht roh | 100 | 22,5 | 1,3 | 0,3 | 319 |
| Kochbanane roh | 130 | 29,5 | 1,2 | 0,1 | 466 |
| Avocado roh | 132 | 1,4 | 1,4 | 12,5 | 550 |
| Fruchtmischung gezuckert, roh | 87 | 18,9 | 0,7 | 0,4 | 161 |
| Apfelkompott/Apfelmus, gezuckert, Konserve | 86 | 20,3 | 0,2 | 0,1 | 114 |
| Mirabelle gedünstet | 85 | 19,3 | 0,8 | 0,2 | 251 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Obstprodukte und Nussmus“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rote Grütze).
weniger Kohlenhydrate als Rote Grütze (25,4 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Apfelkompott/Apfelmus, mit Süßungsmitteln, Konserve | 6,7 | 32 | 60 |
| Rhabarberkompott mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, Konserve | 9,3 | 48 | 150 |
| Apfelkompott/Apfelmark, ungesüßt, Konserve | 14,1 | 63 | 106 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rote Grütze glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rote Grütze laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rote Grütze vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rote Grütze?
25,4 g je 100 g, das entspricht 2,5 KE oder 2,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Rote Grütze?
111 kcal (472 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rote Grütze?
1,70 g Fructose je 100 g bei 2,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rote Grütze?
114 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.