Birne getrocknet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Birne verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,2 KE

52,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,2 KE oder 4,4 BE. Zucker: 40,1 g.

Kalium · Niere

493 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 44 mg.

Fructose

23,6 g

23,59 g Fructose und 10,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,20. Sorbit 12,25 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

231 kcal

972 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 91 %, Eiweiß 2 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Birne?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Birne je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	231 kcal		berechnet
Energie	972 kJ		berechnet
Fett	1,2 g	4 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	52,4 g	91 %	berechnet
Zucker	40,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	11,1 g		berechnet
Eiweiß	1,2 g	2 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	32,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	23,6 g		berechnet
Glucose	10,7 g		berechnet
Saccharose	5,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	12,2 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Birne enthalten 52,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 40,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	493 mg	hoch	berechnet
Natrium	3,10 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	8,00 mg		berechnet
Calcium	32 mg	mittel	berechnet
Magnesium	24 mg	mittel	berechnet
Phosphor	44 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,44 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 493 mg je 100 g (hoch), Phosphor 44 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Birne

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	20 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,78 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	3,66 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,83 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	18,0 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Apfel geschält, getrocknet	242	53,4	1,3	0,0	554
Apfel getrocknet	242	53,4	1,3	0,0	554
Aprikose getrocknet	216	44	2,7	0,2	1.136
Pflaume getrocknet	205	44,2	2,3	0,0	718
Fruchtmischung getrocknet (Trockenfrucht-Mix)	261	55,5	2,6	0,3	844
Kochbanane gebraten ohne Fett (Pfanne)	193	44	1,8	0,1	626
Feige getrocknet	276	55,2	3,5	1,3	856
Süßkirsche getrocknet	277	60,2	3,5	1,2	841

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kernobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Birne).

weniger Kalium als Birne (493 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Apfelnektar	46	37	8,9
Apfelnektar mit Süßungsmitteln	50	22	5,3
Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft	56	36	6,2
Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	60	35	7,0

weniger Fructose als Birne (23,6 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft	2,8	36	6,2	56
Apfelnektar	3,1	37	8,9	46
Apfelnektar mit Süßungsmitteln	3,1	22	5,3	50
Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	3,2	35	7,0	60

weniger Kohlenhydrate als Birne (52,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Apfelnektar mit Süßungsmitteln	5,3	22	50
Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft	6,2	36	56
Quitte gekocht	6,7	44	113
Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	7,0	35	60

weniger Kalorien als Birne (231 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Apfelnektar mit Süßungsmitteln	22	5,3	50
Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	35	7,0	60
Birne ungesüßt, Konserve, abgetropft	35	7,0	64
Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft	36	6,2	56

Birne mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Birne glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Birne laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Birne vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Birne?

52,4 g je 100 g, das entspricht 5,2 KE oder 4,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Birne?

231 kcal (972 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Birne?

23,59 g Fructose je 100 g bei 10,70 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Birne?

493 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Birne getrocknet