Auf einen Blick · je 100 g
Apfelkuchen gedeckt verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
27,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,7 KE oder 2,3 BE. Zucker: 13,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 59 mg.
Fructose
2,70 g Fructose und 1,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,80. Sorbit 0,47 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
918 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 50 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Apfelkuchen gedeckt?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Apfelkuchen gedeckt je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 219 kcal | berechnet | |
| Energie | 918 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,9 g | 41 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 27,4 g | 50 % | berechnet |
| Zucker | 13,2 g | berechnet | |
| Stärke | 13,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,7 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 53 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 50 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,7 g | berechnet | |
| Glucose | 1,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 8,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,5 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Apfelkuchen gedeckt enthalten 27,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 131 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 24 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 36 mg | berechnet | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 59 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,29 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 131 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 59 mg (niedrig), Natrium 24 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Apfelkuchen gedeckt
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 86 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 45 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel-Streuselkuchen (Rührmasse) | 219 | 30 | 3,1 | 9,1 | 99 |
| Apfelkuchen (Rührmasse) | 220 | 27,8 | 3,8 | 10,0 | 101 |
| Apfelstrudel (Strudelteig) | 220 | 30,4 | 3,3 | 8,6 | 179 |
| Apfeltorte gedeckt (Mürbeteig) | 220 | 30,3 | 3,2 | 8,9 | 134 |
| Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme | 220 | 30,8 | 5,6 | 8,0 | 82 |
| Aprikosen-Sahnetorte (Wasserbiskuit) | 217 | 21,4 | 3,6 | 12,8 | 125 |
| Käsesahnetorte (Wasserbiskuit) | 222 | 19,1 | 7,2 | 12,7 | 79 |
| Zwetschgenkuchen (Mürbeteig) | 216 | 28,1 | 3,2 | 9,6 | 140 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfelkuchen gedeckt).
weniger Fructose als Apfelkuchen gedeckt (2,7 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brownies | 0,0 | 489 | 38,7 | 343 |
| Nusskuchen (Sandmasse) | 0,0 | 500 | 45,4 | 191 |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 0,0 | 462 | 46,3 | 156 |
| Sandmasse/Sandteig, roh | 0,0 | 407 | 44,9 | 56 |
Apfelkuchen gedeckt mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Apfelkuchen gedeckt glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Apfelkuchen gedeckt laktosefrei?
Laktosearm. 0,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Apfelkuchen gedeckt vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Apfelkuchen gedeckt?
27,4 g je 100 g, das entspricht 2,7 KE oder 2,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Apfelkuchen gedeckt?
219 kcal (918 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Apfelkuchen gedeckt?
2,70 g Fructose je 100 g bei 1,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Apfelkuchen gedeckt?
131 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.