Auf einen Blick · je 100 g
Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
16,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 7,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 68 mg.
Fructose
0,80 g Fructose und 0,68 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,18. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
386 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 73 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 91 kcal | berechnet | |
| Energie | 386 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 16,6 g | 73 % | berechnet |
| Zucker | 7,3 g | berechnet | |
| Stärke | 8,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,4 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 79,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 5,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett enthalten 16,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 670 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 14 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 47 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 31 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 68,2 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,02 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,76 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,46 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 670 mg je 100 g (hoch), Phosphor 68 mg (niedrig), Natrium 14 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 31 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,65 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 53 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 39,5 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurzel- und Knollengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Erbse grün, tiefgefroren, gebacken | 92 | 11,9 | 5,8 | 0,8 | 219 |
| Wasabi roh | 90 | 11,7 | 4,8 | 0,6 | 568 |
| Erbse grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 89 | 11,5 | 5,6 | 0,8 | 214 |
| Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 93 | 13,3 | 5,1 | 0,7 | 488 |
| Wurzelpetersilie gebacken | 89 | 16,2 | 3,4 | 0,6 | 661 |
| Erbse grün, roh | 88 | 12,3 | 5,9 | 0,5 | 370 |
| Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 88 | 5,5 | 6,9 | 1,1 | 955 |
| Sojabohne unreif (Edamame) Konserve, abgetropft | 94 | 3,5 | 8,6 | 4,4 | 157 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurzel- und Knollengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett).
weniger Kalium als Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett (670 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwarzwurzel Konserve, abgetropft | 113 | 38 | 4,6 |
| Karotte/Möhre, gesäuert, abgetropft | 117 | 50 | 8,7 |
| Karotte/Möhre, gekocht | 166 | 34 | 5,4 |
| Karotte/Möhre, Konserve, abgetropft | 174 | 23 | 2,6 |
weniger Kohlenhydrate als Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett (16,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesaft aus Knollensellerie | 2,2 | 18 | 457 |
| Kohlrübe/Steckrübe, gedünstet | 2,3 | 22 | 275 |
| Radieschen gedünstet | 2,3 | 18 | 234 |
| Kohlrübe/Steckrübe, roh | 2,3 | 22 | 280 |
Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett?
16,6 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett?
91 kcal (386 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett?
0,80 g Fructose je 100 g bei 0,68 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett?
670 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.