Auf einen Blick · je 100 g
Wildbretgalantine verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 210 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
656 kJ je 100 g. Davon Fett 37 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 63 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wildbretgalantine?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wildbretgalantine je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 156 kcal | berechnet | |
| Energie | 656 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,4 g | 37 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 24,6 g | 63 % | berechnet |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 65,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 83 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wildbretgalantine enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 700 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.200 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 16,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 210 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 3,25 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 3,68 mg | viel | berechnet |
| Jod | 1,80 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 192 mg je 100 g (mittel), Phosphor 210 mg (mittel), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wildbretgalantine
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,36 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 10,3 mg | viel | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,95 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,35 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,52 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,60 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurstkonserven“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 156 | 0,2 | 21,1 | 7,8 | 241 |
| Mosaikroulade | 156 | 0,1 | 12,6 | 11,7 | 142 |
| Schweinekümmelmagen | 156 | 0,2 | 23,6 | 6,8 | 191 |
| Kalbsroulade mit Schweinefleisch | 157 | 0,3 | 14,6 | 10,8 | 143 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gedünstet | 155 | 0,0 | 32,8 | 2,6 | 499 |
| Olivenpastete | 155 | 0,1 | 10,9 | 12,3 | 128 |
| Schweinezungensülze | 157 | 0,5 | 17 | 9,6 | 180 |
| Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert | 154 | 0,6 | 20,9 | 7,5 | 324 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurstkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildbretgalantine).
weniger Kalium als Wildbretgalantine (192 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Hausmacher Blutwurst Konserve | 50 | 322 | 0,4 |
| Kalbszunge in Weißweinaspik | 80 | 114 | 0,4 |
| Gewürfelte Zungenwurst Konserve | 93 | 261 | 0,4 |
| Sächsischer Presskopf Konserve | 100 | 239 | 0,1 |
weniger Kalorien als Wildbretgalantine (156 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kalbfleischsülze Konserve | 82 | 0,0 | 127 |
| Schinkenröllchen in Aspik | 90 | 0,7 | 249 |
Wildbretgalantine mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wildbretgalantine glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wildbretgalantine laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wildbretgalantine vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wildbretgalantine?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Wildbretgalantine?
156 kcal (656 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wildbretgalantine?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wildbretgalantine?
192 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.