Auf einen Blick · je 100 g
Schweinezungensülze verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 93 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,02 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
654 kJ je 100 g. Davon Fett 55 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 43 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schweinezungensülze?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schweinezungensülze je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 157 kcal | berechnet | |
| Energie | 654 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,6 g | 55 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,5 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17 g | 43 % | berechnet |
| Salz | 1,5 g | berechnet | |
| Wasser | 71,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 100 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schweinezungensülze enthalten 0,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 180 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 600 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 700 mg | berechnet | |
| Calcium | 11 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 93 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 180 mg je 100 g (mittel), Phosphor 93 mg (niedrig), Natrium 600 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schweinezungensülze
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 75 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 6,25 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,56 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurstkonserven“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalbsroulade mit Schweinefleisch | 157 | 0,3 | 14,6 | 10,8 | 143 |
| Fleischkäse fettreduziert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 156 | 0,2 | 21,1 | 7,8 | 241 |
| Mosaikroulade | 156 | 0,1 | 12,6 | 11,7 | 142 |
| Schweinekümmelmagen | 156 | 0,2 | 23,6 | 6,8 | 191 |
| Wildbretgalantine gebacken | 156 | 0,1 | 24,6 | 6,4 | 192 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gedünstet | 155 | 0,0 | 32,8 | 2,6 | 499 |
| Käseschinkenwurst | 159 | 0,1 | 14,9 | 11,0 | 179 |
| Olivenpastete | 155 | 0,1 | 10,9 | 12,3 | 128 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurstkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinezungensülze).
weniger Kalium als Schweinezungensülze (180 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Hausmacher Blutwurst Konserve | 50 | 322 | 0,4 |
| Kalbszunge in Weißweinaspik | 80 | 114 | 0,4 |
| Gewürfelte Zungenwurst Konserve | 93 | 261 | 0,4 |
| Sächsischer Presskopf Konserve | 100 | 239 | 0,1 |
weniger Kalorien als Schweinezungensülze (157 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kalbfleischsülze Konserve | 82 | 0,0 | 127 |
| Schinkenröllchen in Aspik | 90 | 0,7 | 249 |
Schweinezungensülze mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schweinezungensülze glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schweinezungensülze laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schweinezungensülze vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinezungensülze?
0,5 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schweinezungensülze?
157 kcal (654 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schweinezungensülze?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,02 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schweinezungensülze?
180 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.