Auf einen Blick · je 100 g
Kalbszunge in Weißweinaspik verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 85 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
477 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 45 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kalbszunge in Weißweinaspik?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kalbszunge in Weißweinaspik je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 114 kcal | berechnet | |
| Energie | 477 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,2 g | 49 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 2 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 12,7 g | 45 % | berechnet |
| Salz | 1,5 g | berechnet | |
| Wasser | 78,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,8 g | berechnet | |
| Cholesterin | 74 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kalbszunge in Weißweinaspik enthalten 0,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 600 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 700 mg | berechnet | |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 85 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 2,10 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 80 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 85 mg (niedrig), Natrium 600 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kalbszunge in Weißweinaspik
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 71 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,39 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurstkonserven“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Geflügeljagdwurst mit Schweinefleisch | 113 | 0,1 | 14,5 | 6,0 | 112 |
| Schweinefleischsülze | 113 | 0,1 | 23,5 | 2,1 | 218 |
| Jagdwurst fettreduziert | 112 | 0,1 | 16,8 | 4,9 | 229 |
| Knackwürstchen fettreduziert | 116 | 0,1 | 15,4 | 5,9 | 205 |
| Krakauer Schinkenwurst | 116 | 0,0 | 18,0 | 4,9 | 245 |
| Krakauer Schinkenwurst Konserve | 116 | 0,0 | 18,0 | 4,9 | 245 |
| Bierschinken Konserve | 118 | 0,1 | 16,4 | 5,8 | 220 |
| Fleischkäse fettreduziert, gekocht | 118 | 0,1 | 16,3 | 5,7 | 156 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kalbszunge in Weißweinaspik glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kalbszunge in Weißweinaspik laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kalbszunge in Weißweinaspik vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kalbszunge in Weißweinaspik?
0,4 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Kalbszunge in Weißweinaspik?
114 kcal (477 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kalbszunge in Weißweinaspik?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kalbszunge in Weißweinaspik?
80 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.