Auf einen Blick · je 100 g
Tomatensauce aus Tomatenmark verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 11 mg.
Fructose
1,20 g Fructose und 0,90 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,33. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
441 kJ je 100 g. Davon Fett 87 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tomatensauce aus Tomatenmark?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tomatensauce aus Tomatenmark je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 107 kcal | berechnet | |
| Energie | 441 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,4 g | 87 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,3 g | 9 % | berechnet |
| Zucker | 2,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,5 g | 2 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 85 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,20 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Tomatensauce aus Tomatenmark enthalten 2,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 169 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 207 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 240 mg | berechnet | |
| Calcium | 12 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 11 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 169 mg je 100 g (mittel), Phosphor 11 mg (niedrig), Natrium 207 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tomatensauce aus Tomatenmark
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 105 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 6,81 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,84 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Antipasti-Teller (Gemüse und Pilze gegart, mit Thunfisch und Parmaschinken) | 107 | 4,0 | 7,7 | 6,0 | 227 |
| Chinakohlsalat mit Essigmarinade | 107 | 1,3 | 1,4 | 10,2 | 175 |
| Griechischer Salat | 107 | 2,3 | 3,8 | 8,7 | 168 |
| Grießsuppe gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett | 107 | 14,7 | 4,1 | 3,5 | 156 |
| Kichererbsensalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 107 | 11,7 | 5,2 | 3,2 | 217 |
| Kohlroulade mit Hackfleischfüllung, gedünstet | 107 | 4,0 | 5,1 | 7,4 | 200 |
| Auberginen gefüllt mit Lammfleisch, Reis und Tomaten, überbacken | 108 | 4,1 | 7,4 | 6,5 | 211 |
| Butterkartoffeln | 106 | 15,1 | 2,0 | 3,7 | 367 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomatensauce aus Tomatenmark).
weniger Kalium als Tomatensauce aus Tomatenmark (169 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
Tomatensauce aus Tomatenmark mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tomatensauce aus Tomatenmark glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Tomatensauce aus Tomatenmark laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Tomatensauce aus Tomatenmark vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatensauce aus Tomatenmark?
2,3 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Tomatensauce aus Tomatenmark?
107 kcal (441 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Tomatensauce aus Tomatenmark?
1,20 g Fructose je 100 g bei 0,90 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Tomatensauce aus Tomatenmark?
169 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.