Milch und Milchprodukte · Hartkäse

Tête de Moine

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

416kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
24,2 gEiweiß
35,5 gFett
84 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Tête de Moine verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Nein

Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

84 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 510 mg.

Energie

416 kcal

1.720 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tête de Moine?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tête de Moine je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der Energie
Energie416 kcal
Energie1.720 kJ
Fett35,5 g77 %
gesättigte Fettsäuren21,3 g
Kohlenhydrate0,0 g0 %
Zucker0,0 g
Stärke0,0 g
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß24,2 g23 %
Salz2,3 g
Wasser35,2 g
Alkohol0,0 g
Cholesterin107 mg

Für Diabetes: 100 g Tête de Moine enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnung
Kalium84 mgniedrig
Natrium930 mghoch
Chlorid1.360 mg
Calcium700 mgviel
Magnesium27 mgmittel
Phosphor510 mghoch
Eisen0,10 mgwenig
Zink3,90 mgviel
Jod28 µgmittel
Selen8,60 µgmittel

Für die Niere: Kalium 84 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 510 mg (hoch), Natrium 930 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tête de Moine

Vitaminje 100 gEinordnung
Vitamin A480 µgviel
Beta-Carotin119 µgmittel
Vitamin B10,01 mgwenig
Vitamin B20,27 mgmittel
Vitamin B60,27 mgmittel
Vitamin B121,60 µgmittel
Niacin5,80 mgmittel
Folat24 µgmittel
Pantothensäure0,32 mgmittel
Vitamin C0,00 mgwenig
Vitamin D0,70 µgmittel
Vitamin E0,59 mgmittel

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 g
gesättigte Fettsäuren21,3 g
einfach ungesättigte Fettsäuren8,3 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 g
EPA (Omega-3)0,0 g
DHA (Omega-3)0,0 g

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Hartkäse“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Sbrinz4110,02833,296
Bergkäse mind. 50 % Fett i. Tr.4230,026,934,8103
Appenzeller mind. 50 % Fett i. Tr.4030,026,632,582
Reibkäse4000,028,431,895
Greyerzer mind. 50 % Fett i. Tr.3990,026,932,186
Hartkäse mind. 50 % Fett i. Tr.3990,026,932,186
Provolone mind. 45 % Fett i. Tr.3980,026,132,090
Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr.3950,028,930,8100

Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch und Milchprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Hartkäse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tête de Moine).

weniger Salz als Tête de Moine (2,30 g)

AlternativeSalz (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr.0,533740,0116
Hartkäse mind. 45 % Fett i. Tr.0,533740,0116
Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr.0,753950,0100
Bergkäse mind. 50 % Fett i. Tr.0,994230,0103

weniger Kalorien als Tête de Moine (416 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Glarner Schabziger1310,0140
Salzlakenkäse aus Schafmilch, mind. 20 % Fett i. Tr.1610,069
Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr.2420,0120

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tête de Moine glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Tête de Moine laktosefrei?

Nein. Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.

Ist Tête de Moine vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tête de Moine?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Tête de Moine?

416 kcal (1.720 kJ) je 100 g.

Wie viel Kalium hat Tête de Moine?

84 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.