Auf einen Blick · je 100 g
Sesam geröstet ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 496 mg.
Energie
2.374 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sesam geröstet ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sesam geröstet ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 575 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.374 kJ | berechnet | |
| Fett | 51,4 g | 80 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 11,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 20,9 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 4,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Sesam geröstet ohne Fett enthalten 1,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 467 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 44 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 799 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 354 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 496 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 10,2 mg | viel | berechnet |
| Zink | 6,07 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 467 mg je 100 g (hoch), Phosphor 496 mg (hoch), Natrium 44 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sesam geröstet ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,69 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,77 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 9,21 mg | viel | berechnet |
| Folat | 97 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,26 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 2,88 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 20,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 19,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Samen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett | 573 | 4,9 | 26,1 | 48,6 | 800 |
| Sesam | 565 | 1,4 | 20,9 | 50,4 | 458 |
| Sonnenblumenkern | 564 | 4,8 | 26,1 | 47,6 | 784 |
| Kürbiskern | 588 | 2,8 | 35,5 | 46,3 | 570 |
| Pistazie geröstet ohne Fett, gesalzen | 588 | 8,6 | 23 | 49,3 | 1.025 |
| Mandelmus | 559 | 4,5 | 25,3 | 46,6 | 748 |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 557 | 3,8 | 21,2 | 48,6 | 657 |
| Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen | 594 | 15,8 | 19,6 | 49,5 | 626 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sesam geröstet ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sesam geröstet ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Sesam geröstet ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Sesam geröstet ohne Fett?
1,4 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Sesam geröstet ohne Fett?
575 kcal (2.374 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Sesam geröstet ohne Fett?
467 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.