Auf einen Blick · je 100 g
Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 197 mg.
Fructose
0,06 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,86. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
535 kJ je 100 g. Davon Fett 40 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 55 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | berechnet | |
| Energie | 535 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,7 g | 40 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17,5 g | 55 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 75 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,6 g | berechnet | |
| Cholesterin | 54 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 374 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 275,7 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 459 mg | berechnet | |
| Calcium | 23 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 197 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 50 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 374 mg je 100 g (hoch), Phosphor 197 mg (mittel), Natrium 276 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 39 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,42 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,10 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 5,88 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,62 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Grießauflauf mit Rosinen | 128 | 13,2 | 4,1 | 6,4 | 120 |
| Kalbsrahmbraten mit Sauce | 128 | 3,0 | 13,5 | 6,7 | 243 |
| Preiselbeerkompott | 128 | 30,1 | 0,3 | 0,2 | 34 |
| Schweineschulter gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce | 128 | 1,9 | 14,1 | 7,1 | 146 |
| Vanilleäpfel | 128 | 15,3 | 3,8 | 5,4 | 152 |
| Kalbsschnitzel mehliert, gebraten | 129 | 2,5 | 23,9 | 2,3 | 372 |
| Krautgulasch (mit Rindfleisch) | 129 | 3,9 | 11,3 | 7,1 | 301 |
| Quark (Halbfettstufe) mit Konfitüre | 127 | 10,4 | 10,6 | 4,4 | 88 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein).
weniger Kalium als Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein (374 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 110 | 170 | 3,9 |
| Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 125 | 87 | 1,4 |
| Sushi mit Lachs | 153 | 126 | 16,4 |
| Muscheln gedämpft, im Weißweinsud | 154 | 91 | 0,2 |
Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein?
128 kcal (535 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein?
0,06 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein?
374 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.