Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein

Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) roh

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

222kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
19,9 gEiweiß
15,8 gFett
321 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Schwartenbraten verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

321 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 161 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

222 kcal

923 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 36 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Schwartenbraten?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Schwartenbraten je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie222 kcalberechnet
Energie923 kJberechnet
Fett15,8 g64 %Literatur
gesättigte Fettsäuren5,1 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 glogisch 0
Ballaststoffe0,0 glogisch 0
Eiweiß19,9 g36 %Literatur
Salz0,1 gberechnet
Wasser63,3 gLiteratur
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin60,0 mgLiteratur
Fructose0,0 glogisch 0
Glucose0,0 glogisch 0
Saccharose0,0 glogisch 0
Laktose0,0 glogisch 0
Sorbit0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Schwein Schwartenbraten enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium321,4 mghochLiteratur
Natrium57,4 mgniedrigLiteratur
Calcium3,50 mgwenigLiteratur
Magnesium19,6 mgmittelLiteratur
Phosphor161,3 mgmittelLiteratur
Eisen0,55 mgmittelLiteratur
Zink1,54 mgmittelLiteratur

Für die Niere: Kalium 321 mg je 100 g (hoch), Phosphor 161 mg (mittel), Natrium 57 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Schwartenbraten

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A10,6 µgmittelberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigLiteratur
Vitamin B10,53 mgvielLiteratur
Vitamin B20,16 mgmittelLiteratur
Vitamin B60,45 mgmittelLiteratur
Vitamin B120,29 µgmittelLiteratur
Niacin10,1 mgvielberechnet
Folat1,70 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,41 mgmittelLiteratur
Vitamin C0,00 mgwenigLiteratur
Vitamin D0,40 µgmittelberechnet
Vitamin E0,67 mgmittelLiteratur
Vitamin K2,55 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh2220,020,115,7278
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren2220,020,115,7278
Schwein Unterschale (mit Rolle) roh2220,019,915,8321
Schwein Stielkotelett, gegrillt2230,027,312,7415
Schwein Stielkotelett, tiefgefroren, gegrillt2230,027,312,7415
Hammel Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)2240,024,014,3319
Rind Hackfleisch, roh2240,019,116,4305
Rind Hackfleisch, tiefgefroren2240,019,116,4305

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Schwartenbraten).

weniger Kalium als Schwein Schwartenbraten (321 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh906450,0
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh1493150,0
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht1803570,0
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht1803570,0

weniger Kalorien als Schwein Schwartenbraten (222 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Filetmedaillon, roh1020,0426
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren1020,0426
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh1050,0393
Schwein Schnitzel (Oberschale) roh1060,0292

Schwein Schwartenbraten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Schwartenbraten glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Schwartenbraten laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Schwartenbraten vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Schwartenbraten?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Schwartenbraten?

222 kcal (923 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Schwartenbraten?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Schwartenbraten?

321 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.