Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein, Teile

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, roh

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

222kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
20,1 gEiweiß
15,7 gFett
278 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Hintereisbein verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

278 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 141 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

222 kcal

923 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 36 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Hintereisbein?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Hintereisbein je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie222 kcalberechnet
Energie923 kJberechnet
Fett15,7 g64 %gemessen
gesättigte Fettsäuren5,3 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 glogisch 0
Ballaststoffe0,0 glogisch 0
Eiweiß20,1 g36 %gemessen
Salz0,2 gberechnet
Wasser63,6 ggemessen
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin70,0 mggemessen
Fructose0,0 glogisch 0
Glucose0,0 glogisch 0
Saccharose0,0 glogisch 0
Laktose0,0 glogisch 0
Sorbit0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Schwein Hintereisbein enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium277,7 mgmittelgemessen
Natrium84,9 mgniedriggemessen
Calcium5,10 mgweniggemessen
Magnesium15,4 mgmittelgemessen
Phosphor141,4 mgmittelgemessen
Eisen0,73 mgmittelgemessen
Zink2,11 mgmittelgemessen

Für die Niere: Kalium 278 mg je 100 g (mittel), Phosphor 141 mg (mittel), Natrium 85 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Hintereisbein

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A11,4 µgmittelberechnet
Vitamin B10,44 mgvielgemessen
Vitamin B20,19 mgmittelgemessen
Vitamin B60,34 mgmittelgemessen
Vitamin B120,00 µgweniggemessen
Niacin9,13 mgvielberechnet
Folat2,70 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,48 mgmittelgemessen
Vitamin D0,32 µgmittelberechnet
Vitamin E0,74 mgmittelgemessen
Vitamin K2,78 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren5,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 ggemessen
DHA (Omega-3)0,0 ggemessen

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, tiefgefroren2220,020,115,7278
Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) roh2220,019,915,8321
Schwein Unterschale (mit Rolle) roh2220,019,915,8321
Schwein Stielkotelett, gegrillt2230,027,312,7415
Schwein Stielkotelett, tiefgefroren, gegrillt2230,027,312,7415
Hammel Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)2240,024,014,3319
Rind Hackfleisch, roh2240,019,116,4305
Rind Hackfleisch, tiefgefroren2240,019,116,4305

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Hintereisbein).

weniger Kalium als Schwein Hintereisbein (278 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Schwarte, gekocht152370,0
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh367460,0
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh646600,0
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh776610,0

weniger Kalorien als Schwein Hintereisbein (222 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Blut, roh750,0160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh1050,0415
Schwein Muskelfleisch, roh1050,0393
Schwein Nuss, roh1090,0393

Schwein Hintereisbein mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Hintereisbein glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Hintereisbein laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Hintereisbein vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Hintereisbein?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein?

222 kcal (923 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Hintereisbein?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Hintereisbein?

278 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.