Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein

Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

357kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
22,5 gEiweiß
29,6 gFett
180 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kochfleisch verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

180 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 104 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

357 kcal

1.479 kJ je 100 g. Davon Fett 75 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kochfleisch?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kochfleisch je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie357 kcalberechnet
Energie1.479 kJberechnet
Fett29,6 g75 %berechnet
gesättigte Fettsäuren10,6 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß22,5 g25 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser46,9 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin86,2 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kochfleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium180 mgmittelberechnet
Natrium38,6 mgniedrigberechnet
Calcium5,40 mgwenigberechnet
Magnesium12,5 mgmittelberechnet
Phosphor103,7 mgmittelberechnet
Eisen0,66 mgmittelberechnet
Zink1,67 mgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 180 mg je 100 g (mittel), Phosphor 104 mg (mittel), Natrium 39 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kochfleisch

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A18,3 µgmittelberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,16 mgmittelberechnet
Vitamin B20,15 mgmittelberechnet
Vitamin B60,20 mgmittelberechnet
Vitamin B120,34 µgmittelberechnet
Niacin7,85 mgvielberechnet
Folat2,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,45 µgmittelberechnet
Vitamin E1,00 mgmittelberechnet
Vitamin K2,88 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren10,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren11,5 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren2,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schwein Bauch (wie gewachsen) gekocht3570,022,529,6180
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gekocht3570,022,529,6180
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht3570,022,529,6180
Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)3570,027,027,7381
Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)3570,027,027,7381
Schaf Kotelett, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)3560,518,231,2371
Schaf Gulasch (Bug, fett) gebraten ohne Fett (Pfanne)3610,02429,4293
Zampone3610,019,131,6190

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kochfleisch).

weniger Kalium als Schwein Kochfleisch (180 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh906450,0

weniger Kalorien als Schwein Kochfleisch (357 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Filetmedaillon, roh1020,0426
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren1020,0426
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh1050,0393
Schwein Schnitzel (Oberschale) roh1060,0292

Schwein Kochfleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kochfleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kochfleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kochfleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kochfleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kochfleisch?

357 kcal (1.479 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kochfleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kochfleisch?

180 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.