Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Brustspitze verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 169 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
818 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 40 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Brustspitze?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Brustspitze je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 196 kcal | berechnet | |
| Energie | 818 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,1 g | 60 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 19,7 g | 40 % | gemessen |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 66,1 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 66,5 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Brustspitze enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 333,3 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 69,6 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 20,4 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 169,4 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,78 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 2,32 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 333 mg je 100 g (hoch), Phosphor 169 mg (mittel), Natrium 70 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Brustspitze
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 9,40 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,53 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,26 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,44 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 10,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,90 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,63 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,25 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 3,06 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwein Dicke Rippe roh | 196 | 0,0 | 19,7 | 13,1 | 333 |
| Schweinebraten (Pulled Pork) Konserve | 197 | 5,0 | 26,8 | 7,6 | 532 |
| Hammel Filet/Lende, roh | 194 | 0,0 | 18,7 | 13,2 | 295 |
| Schaf Filet/Lende, roh | 194 | 0,0 | 18,7 | 13,2 | 295 |
| Schaf Filet/Lende, tiefgefroren | 194 | 0,0 | 18,7 | 13,2 | 295 |
| Schwein Bratenfleisch (Bug mit Fett und Schwarte) roh | 198 | 0,0 | 20,4 | 12,9 | 346 |
| Schwein Dicker Bug (mit Fett und Schwarte) roh | 198 | 0,0 | 20,4 | 12,9 | 346 |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, gekocht | 199 | 0,0 | 27,9 | 9,7 | 236 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Brustspitze).
weniger Kalium als Schwein Brustspitze (333 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Schwarte, gekocht | 15 | 237 | 0,0 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 36 | 746 | 0,0 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 64 | 660 | 0,0 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 77 | 661 | 0,0 |
weniger Kalorien als Schwein Brustspitze (196 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Blut, roh | 75 | 0,0 | 160 |
| Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh | 105 | 0,0 | 415 |
| Schwein Muskelfleisch, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Nuss, roh | 109 | 0,0 | 393 |
Schwein Brustspitze mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Brustspitze glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Brustspitze laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Brustspitze vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Brustspitze?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Brustspitze?
196 kcal (818 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Brustspitze?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Brustspitze?
333 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.