Schwein Bauch wie gewachsen Rohpökelware, geräuchert: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Bauch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

248 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 207 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

374 kcal

1.546 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 19 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Bauch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Bauch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	374 kcal		berechnet
Energie	1.546 kJ		berechnet
Fett	33,3 g	80 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	12,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,5 g	1 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	18 g	19 %	Literatur
Salz	3,5 g		berechnet
Wasser	43,3 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	57,2 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,5 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Bauch enthalten 0,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	248 mg	mittel	Literatur
Natrium	1.400 mg	hoch	Literatur
Chlorid	2.100 mg		Literatur
Calcium	10 mg	wenig	Literatur
Magnesium	20 mg	mittel	Literatur
Phosphor	207 mg	mittel	Literatur
Eisen	2,25 mg	mittel	Literatur
Zink	1,38 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 248 mg je 100 g (mittel), Phosphor 207 mg (mittel), Natrium 1.400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Bauch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11,9 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,55 mg	viel	Literatur
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,40 mg	mittel	Literatur
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	Literatur
Niacin	7,33 mg	viel	berechnet
Folat	1,80 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,34 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,56 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	2,69 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	15,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett	374	23,2	31,2	214
Lamm Brust, gekocht	372	23,8	30,8	217
Schaf Gulasch (Bug, fett) geschmort ohne Fett	372	24,8	30,3	208
Lamm Brust, geschmort ohne Fett	378	24,2	31,2	220
Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, gekocht	370	28,5	28,4	411
Schwein/Rind, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gekocht	370	28,5	28,4	411
Hammel Brust, roh	381	12	37	294
Schaf Brust, fett, roh	381	12	37	256

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Bauch).

weniger Kalium als Schwein Bauch (248 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Schwarte, gekocht	15	237
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	36	746
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh	64	660
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh	77	661

weniger Salz als Schwein Bauch (3,50 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	Kalium (mg)
Schwein Oberschale (ohne Deckel) gekocht	0,08	145	291
Schwein Bauch (wie gewachsen) gekocht	0,10	357	180
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gekocht	0,10	357	180
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	0,10	746	36

weniger Kalorien als Schwein Bauch (374 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Blut, roh	75	160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh	105	415
Schwein Muskelfleisch, roh	105	393
Schwein Nuss, roh	109	393

Schwein Bauch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Bauch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Bauch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Bauch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Bauch?

0,5 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Bauch?

374 kcal (1.546 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Bauch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Bauch?

248 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Bauch (wie gewachsen) Rohpökelware, geräuchert