Auf einen Blick · je 100 g
Schlehe verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 7,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.
Fructose
4,20 g Fructose und 3,32 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,26. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
222 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 60 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schlehe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schlehe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 52 kcal | berechnet | |
| Energie | 222 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 60 % | berechnet |
| Zucker | 7,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | Literatur | |
| Eiweiß | 0,8 g | 6 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 81,7 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 4,2 g | Literatur | |
| Glucose | 3,3 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,2 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Schlehe enthalten 7,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 306 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 1,13 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 15 mg | Literatur | |
| Calcium | 52 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 23 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 40 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 1,07 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,25 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 1,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 306 mg je 100 g (hoch), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schlehe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 56 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 14 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,82 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 30 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wildfrüchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bananennektar | 52 | 12,4 | 0,3 | 0,1 | 71 |
| Brombeere gedünstet | 52 | 10,8 | 1,4 | 0,2 | 154 |
| Feige roh | 52 | 9,6 | 1,3 | 0,5 | 250 |
| Kaktusfeige roh | 52 | 8,6 | 1,0 | 0,4 | 90 |
| Sauerkirsche gezuckert, Konserve, abgetropft | 52 | 11,1 | 0,8 | 0,2 | 101 |
| Sauerkirschnektar | 52 | 11,7 | 0,3 | 0,2 | 87 |
| Apfel geschält, gedünstet | 51 | 11,0 | 0,2 | 0,3 | 87 |
| Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, gedünstet | 53 | 8,4 | 1,2 | 0,3 | 189 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wildfrüchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schlehe).
weniger Kalium als Schlehe (306 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Preiselbeere mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln (mit Pektin) Konserve | 20 | 84 | 19,2 |
| Preiselbeere gezuckert (mit Pektin) Konserve | 22 | 176 | 42,2 |
| Hagebutte roh | 34 | 111 | 16,2 |
| Preiselbeersaft | 68 | 34 | 5,6 |
weniger Fructose als Schlehe (4,2 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Sanddornbeere roh | 0,3 | 51 | 2,4 | 160 |
| Sanddornsaft | 0,3 | 33 | 1,9 | 209 |
| Preiselbeere gezuckert (mit Pektin) Konserve | 1,2 | 176 | 42,2 | 22 |
| Eberesche süß, roh | 1,9 | 73 | 12,7 | 247 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schlehe glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schlehe laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schlehe vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schlehe?
7,8 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Schlehe?
52 kcal (222 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schlehe?
4,20 g Fructose je 100 g bei 3,32 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schlehe?
306 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.