Salzlakenkäse aus Kuhmilch, Hirtenkäse, mind. 45 % Fett i.: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Salzlakenkäse aus Kuhmilch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

59 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 233 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

259 kcal

1.074 kJ je 100 g. Davon Fett 73 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Salzlakenkäse aus Kuhmilch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Salzlakenkäse aus Kuhmilch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	259 kcal		berechnet
Energie	1.074 kJ		berechnet
Fett	21 g	73 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	14 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	16,4 g	25 %	berechnet
Salz	2,5 g		berechnet
Wasser	57,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	60,4 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Salzlakenkäse aus Kuhmilch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	59 mg	niedrig	berechnet
Natrium	999 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.523 mg		berechnet
Calcium	259 mg	viel	berechnet
Magnesium	17,5 mg	mittel	berechnet
Phosphor	233 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,15 mg	wenig	berechnet
Zink	1,08 mg	mittel	berechnet
Jod	81 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 59 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 233 mg (mittel), Natrium 999 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Salzlakenkäse aus Kuhmilch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	240,1 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,45 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,46 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,28 mg	mittel	berechnet
Folat	22 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,69 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	27,7 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	14 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Mozzarella mind. 45 % Fett i. Tr.	259	0,0	17,1	21,0	40
Camembert mind. 45 % Fett i. Tr.	257	0,1	19,6	19,8	115
Weichkäse mind. 45 % Fett i. Tr.	257	0,0	19,6	19,8	115
Edamer mind. 30 % Fett i. Tr.	262	0,0	28,0	16,2	95
Brie mind. 45 % Fett i. Tr.	264	0,0	21	19,8	150
Schmelzkäsezubereitung mind. 40 % Fett i. Tr.	254	5,1	15	19	200
Sauerrahm/Creme fraiche, 30 % Fett	265	2,5	2,4	27,0	120
Frischkäsezubereitung Natur, mind. 60 % Fett i. Tr.	252	3,7	6,6	23,2	112

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Käse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Salzlakenkäse aus Kuhmilch).

weniger Salz als Salzlakenkäse aus Kuhmilch (2,50 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Ziegenmilch mind. 3 % Fett	0,10	67	4,2	181
Schafmilch mind. 4,5 % Fett	0,13	92	4,4	168
Mozzarella mind. 45 % Fett i. Tr.	0,47	259	0,0	40
Mozzarella mind. 20 % Fett i. Tr.	0,54	158	0,0	47

weniger Kalorien als Salzlakenkäse aus Kuhmilch (259 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Ziegenmilch mind. 3 % Fett	67	4,2	181
Schafmilch mind. 4,5 % Fett	92	4,4	168

Salzlakenkäse aus Kuhmilch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Salzlakenkäse aus Kuhmilch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Salzlakenkäse aus Kuhmilch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Salzlakenkäse aus Kuhmilch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salzlakenkäse aus Kuhmilch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Salzlakenkäse aus Kuhmilch?

259 kcal (1.074 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Salzlakenkäse aus Kuhmilch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Salzlakenkäse aus Kuhmilch?

59 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Salzlakenkäse aus Kuhmilch, Hirtenkäse, mind. 45 % Fett i. Tr.