Auf einen Blick · je 100 g
Salami Kroatische Art verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 226 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.121 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 37 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Salami Kroatische Art?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Salami Kroatische Art je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 269 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.121 kJ | berechnet | |
| Fett | 18,6 g | 62 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 25,1 g | 37 % | berechnet |
| Salz | 3,8 g | berechnet | |
| Wasser | 51 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 78 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Salami Kroatische Art enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 445 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 2.200 mg | berechnet | |
| Calcium | 11,6 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 27 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 226 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,15 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,95 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,59 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 445 mg je 100 g (hoch), Phosphor 226 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Salami Kroatische Art
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,64 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,57 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 18,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,41 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 22,3 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fleischwurst gekocht | 270 | 0,2 | 11,3 | 24,7 | 155 |
| Frankfurter Würstchen/Schinkenwürstchen | 270 | 0,1 | 12,4 | 24,4 | 150 |
| Trüffelleberwurst | 268 | 0,6 | 13,7 | 23,2 | 155 |
| Trüffelleberwurst Konserve | 268 | 0,6 | 13,7 | 23,2 | 155 |
| Berliner Knacker/Berliner Knackwurst | 271 | 0,0 | 21,3 | 20,7 | 371 |
| Bratwurst-Grundbrät | 267 | 0,1 | 12,5 | 24,1 | 210 |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 271 | 0,6 | 14,4 | 23,2 | 247 |
| Westfälischer Panhas (Mehlblutwurst) | 271 | 18,0 | 13,2 | 15,9 | 141 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Salami Kroatische Art).
weniger Kalium als Salami Kroatische Art (445 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Braunschweiger Mettwurst Ia | 213 | 405 | 0,1 |
| Salami | 218 | 374 | 0,0 |
| Deutsche Salami/Schinkensalami | 220 | 386 | 0,2 |
| Knoblauchwurst einfach | 220 | 573 | 0,0 |
Salami Kroatische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Salami Kroatische Art glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Salami Kroatische Art laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Salami Kroatische Art vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Salami Kroatische Art?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Salami Kroatische Art?
269 kcal (1.121 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Salami Kroatische Art?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Salami Kroatische Art?
445 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.