Gerichte, überwiegend tierisch · Fischgerichte

Rotbarschauflauf mit Gemüse

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

100kcal je 100 g
2,3 gKohlenhydrate
8,0 gEiweiß
6,4 gFett
230 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Rotbarschauflauf mit Gemüse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,4 g.

Kalium · Niere

230 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 130 mg.

Fructose

0,2 g

0,22 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,73. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

100 kcal

417 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 32 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rotbarschauflauf mit Gemüse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rotbarschauflauf mit Gemüse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie100 kcalberechnet
Energie417 kJberechnet
Fett6,4 g58 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
Kohlenhydrate2,3 g9 %berechnet
Zucker1,4 gberechnet
Stärke0,1 gberechnet
Ballaststoffe1,0 gberechnet
Eiweiß8,0 g32 %berechnet
Salz0,6 gberechnet
Wasser80 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin43 mgberechnet
Fructose0,2 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,6 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Rotbarschauflauf mit Gemüse enthalten 2,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium230 mgmittelberechnet
Natrium220 mgmittelberechnet
Chlorid280 mgberechnet
Calcium60 mgmittelberechnet
Magnesium19 mgmittelberechnet
Phosphor130 mgmittelberechnet
Eisen0,60 mgmittelberechnet
Zink0,58 mgmittelberechnet
Jod15 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 230 mg je 100 g (mittel), Phosphor 130 mg (mittel), Natrium 220 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rotbarschauflauf mit Gemüse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A60 µgmittelberechnet
Beta-Carotin95 µgmittelberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,16 mgmittelberechnet
Vitamin B60,15 mgmittelberechnet
Vitamin B121,20 µgmittelberechnet
Niacin2,60 mgmittelberechnet
Folat16 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,47 mgmittelberechnet
Vitamin C12 mgmittelberechnet
Vitamin D0,90 µgmittelberechnet
Vitamin E1,10 mgmittelberechnet
Vitamin K30 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,1 gberechnet
DHA (Omega-3)0,1 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Eierstich mit Kräutern1002,17,76,8148
Rindergulasch mit Gemüse1007,08,04,0358
Schokoladenpudding, Flammeri, zubereitet aus Pulver und Milch 1,5 % Fett10017,63,61,6189
Weißweincreme abgeschlagen (mit Gelatine)10013,14,72,857
Bananenkompott10122,21,10,3253
Dörrpflaumenkompott99220,90,0249
Kalbsbraten mit Grundsauce dunkel/braun1012,8153,2260
Kartoffeln gekocht, mit Kräuterquark und Butter1019,95,34,1270

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rotbarschauflauf mit Gemüse).

weniger Kalium als Rotbarschauflauf mit Gemüse (230 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)1101703,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce125871,4

Rotbarschauflauf mit Gemüse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rotbarschauflauf mit Gemüse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rotbarschauflauf mit Gemüse laktosefrei?

Laktosearm. 0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Rotbarschauflauf mit Gemüse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rotbarschauflauf mit Gemüse?

2,3 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Rotbarschauflauf mit Gemüse?

100 kcal (417 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rotbarschauflauf mit Gemüse?

0,22 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rotbarschauflauf mit Gemüse?

230 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.