Auf einen Blick · je 100 g
Roggenbrötchen mit Schinkenspeck verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
48 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,8 KE oder 4,0 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 161 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,90. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.138 kJ je 100 g. Davon Fett 10 %, Kohlenhydrate 71 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenbrötchen mit Schinkenspeck?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenbrötchen mit Schinkenspeck je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 270 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.138 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,9 g | 10 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 48 g | 71 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 47 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 8,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,5 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,5 g | berechnet | |
| Wasser | 29,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,70 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenbrötchen mit Schinkenspeck enthalten 48 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 263 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 600 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 900 mg | berechnet | |
| Calcium | 24,7 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 42,2 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 161 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,61 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 263 mg je 100 g (mittel), Phosphor 161 mg (mittel), Natrium 600 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenbrötchen mit Schinkenspeck
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,80 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brötchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen | 269 | 40 | 8,9 | 5,2 | 364 |
| Toastbrot glutenfrei, getoastet | 271 | 54 | 2,0 | 4,9 | 39 |
| Roggenbrötchen mit Kümmel und Salz | 268 | 48 | 8,2 | 2,8 | 259 |
| Roggenvollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen | 268 | 40 | 8,4 | 5,3 | 377 |
| Weizenbrot/Weißbrot | 272 | 50,5 | 8,7 | 3,0 | 140 |
| Roggenbrötchen | 273 | 49 | 8,3 | 2,9 | 260 |
| Roggenvollkornbrötchen mit Ölsamen | 267 | 40 | 8,4 | 5,2 | 369 |
| Roggenbrötchen mit Mohn | 275 | 48 | 8,4 | 3,4 | 266 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brötchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenbrötchen mit Schinkenspeck).
weniger Kalium als Roggenbrötchen mit Schinkenspeck (263 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Weizenbrötchen mit Kümmel und Salz | 140 | 291 | 55 |
| Weizenbrötchen mit Schinkenspeck | 144 | 296 | 56 |
| Weizenbrötchen mit Sesam | 145 | 299 | 55 |
| Weizenbrötchen mit Zwiebeln | 148 | 299 | 56 |
Roggenbrötchen mit Schinkenspeck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenbrötchen mit Schinkenspeck glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenbrötchen mit Schinkenspeck laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenbrötchen mit Schinkenspeck vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenbrötchen mit Schinkenspeck?
48 g je 100 g, das entspricht 4,8 KE oder 4,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenbrötchen mit Schinkenspeck?
270 kcal (1.138 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenbrötchen mit Schinkenspeck?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenbrötchen mit Schinkenspeck?
263 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.