Auf einen Blick · je 100 g
Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
40 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,0 KE oder 3,3 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 217 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,94. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.130 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 59 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 269 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.130 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,2 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 40 g | 59 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 39 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 13,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,9 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 29,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen enthalten 40 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 364 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 528 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 840 mg | berechnet | |
| Calcium | 28,6 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 73,1 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 217 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 364 mg je 100 g (hoch), Phosphor 217 mg (mittel), Natrium 528 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 22 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,76 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Vollkornbrötchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenbrötchen mit Kümmel und Salz | 268 | 48 | 8,2 | 2,8 | 259 |
| Roggenbrötchen mit Schinkenspeck | 270 | 48 | 8,5 | 2,9 | 263 |
| Roggenvollkornbrötchen mit Sonnenblumenkernen | 268 | 40 | 8,4 | 5,3 | 377 |
| Roggenvollkornbrötchen mit Ölsamen | 267 | 40 | 8,4 | 5,2 | 369 |
| Toastbrot glutenfrei, getoastet | 271 | 54 | 2,0 | 4,9 | 39 |
| Weizenbrot/Weißbrot | 272 | 50,5 | 8,7 | 3,0 | 140 |
| Roggenbrötchen | 273 | 49 | 8,3 | 2,9 | 260 |
| Roggenbrötchen mit Mohn | 275 | 48 | 8,4 | 3,4 | 266 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Vollkornbrötchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen).
weniger Kalium als Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen (364 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Dinkelvollkornbrötchen | 204 | 285 | 48 |
Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen?
40 g je 100 g, das entspricht 4,0 KE oder 3,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen?
269 kcal (1.130 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenvollkornbrötchen mit Kürbiskernen?
364 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.