Auf einen Blick · je 100 g
Rambutan verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
13,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,1 BE. Zucker: 13,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 15 mg.
Fructose
1,54 g Fructose und 3,56 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,43. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
269 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 87 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rambutan?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rambutan je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 63 kcal | berechnet | |
| Energie | 269 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 1 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 13,7 g | 87 % | berechnet |
| Zucker | 13,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | Literatur | |
| Eiweiß | 1,0 g | 6 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 82 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 1,5 g | Literatur | |
| Glucose | 3,6 g | Literatur | |
| Saccharose | 8,6 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Rambutan enthalten 13,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 64 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 20 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 10 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 15 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 1,90 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,21 mg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 64 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 15 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rambutan
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,57 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,06 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 53 mg | viel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,40 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Exotische Früchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelkompott/Apfelmark, ungesüßt, Konserve | 63 | 14,1 | 0,4 | 0,3 | 106 |
| Erdbeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 63 | 13,7 | 0,8 | 0,2 | 110 |
| Birnensaft | 64 | 15,8 | 0,3 | 0,2 | 105 |
| Fruchtmischung ungesüßt, roh | 62 | 12,3 | 0,8 | 0,4 | 174 |
| Heidelbeere gedünstet | 64 | 10,2 | 0,5 | 0,6 | 84 |
| Kiwi gedünstet | 62 | 10,3 | 0,9 | 0,5 | 274 |
| Sauerkirschsaft | 62 | 12,9 | 0,8 | 0,4 | 201 |
| Traubensaft weiß | 64 | 14,0 | 0,6 | 0,2 | 182 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Exotische Früchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rambutan).
weniger Kohlenhydrate als Rambutan (13,7 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Avocado roh | 1,4 | 132 | 550 |
| Acerolasaft | 2,4 | 15 | 71 |
| Acerola roh | 2,7 | 16 | 83 |
| Karambole/Sternfrucht, roh | 3,5 | 27 | 184 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rambutan glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rambutan laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rambutan vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rambutan?
13,7 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Rambutan?
63 kcal (269 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rambutan?
1,54 g Fructose je 100 g bei 3,56 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rambutan?
64 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.