Auf einen Blick · je 100 g
Wirsing gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 6,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 105 mg.
Fructose
1,83 g Fructose und 3,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,54. Sorbit 0,25 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
291 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wirsing gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wirsing gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 69 kcal | berechnet | |
| Energie | 291 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 45 % | berechnet |
| Zucker | 6,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 5,2 g | 30 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 78,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,8 g | berechnet | |
| Glucose | 3,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,2 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wirsing gebraten ohne Fett enthalten 7,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 445 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 17 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 55 mg | berechnet | |
| Calcium | 121,2 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 23 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 104,9 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,04 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,64 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,70 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 445 mg je 100 g (hoch), Phosphor 105 mg (mittel), Natrium 17 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wirsing gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 85 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,59 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 215 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 76,6 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,72 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 129,8 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kohlgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 69 | 11,7 | 3,4 | 0,3 | 576 |
| Ajvar Konserve | 68 | 5,0 | 0,9 | 4,4 | 125 |
| Dicke Bohne unreif, tiefgefroren | 70 | 6,6 | 6,0 | 0,7 | 320 |
| Dicke Bohne unreif, tiefgefroren, gekocht | 68 | 6,4 | 5,8 | 0,7 | 172 |
| Gemüsemischung mexikanische Art, geschmort ohne Fett | 70 | 9,3 | 3,9 | 0,6 | 297 |
| Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 68 | 8,9 | 3,9 | 0,6 | 268 |
| Honiggurke gesäuert, abgetropft | 70 | 14,5 | 1,1 | 0,2 | 85 |
| Pastinake gebacken | 70 | 11,4 | 3,2 | 0,5 | 699 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kohlgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wirsing gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Wirsing gebraten ohne Fett (445 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kohlrabi Konserve, abgetropft | 77 | 18 | 2,3 |
| Weißkohl gekocht | 93 | 29 | 4,2 |
| Wirsing Konserve, abgetropft | 93 | 26 | 2,7 |
| Grünkohl Konserve, abgetropft | 122 | 34 | 2,0 |
Wirsing gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wirsing gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wirsing gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wirsing gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Wirsing gebraten ohne Fett?
7,8 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Wirsing gebraten ohne Fett?
69 kcal (291 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wirsing gebraten ohne Fett?
1,83 g Fructose je 100 g bei 3,40 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wirsing gebraten ohne Fett?
445 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.