Auf einen Blick · je 100 g
Paprika-Gurkengemüse verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 21 mg.
Fructose
1,91 g Fructose und 2,38 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
206 kJ je 100 g. Davon Fett 46 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Paprika-Gurkengemüse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Paprika-Gurkengemüse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 49 kcal | berechnet | |
| Energie | 206 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,5 g | 46 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,5 g | 37 % | berechnet |
| Zucker | 4,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,1 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 91 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,05 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,9 g | berechnet | |
| Glucose | 2,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Paprika-Gurkengemüse enthalten 4,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 195 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 90 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 99 mg | berechnet | |
| Calcium | 14 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 21 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 195 mg je 100 g (mittel), Phosphor 21 mg (niedrig), Natrium 90 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Paprika-Gurkengemüse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 121 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1.354 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 73 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 20 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fruchtsalat mit Chicoree und Saure-Sahne-Dressing | 49 | 6,2 | 1,7 | 1,4 | 290 |
| Tomatensuppe gebunden mit Reis | 49 | 3,4 | 0,7 | 3,5 | 54 |
| Aprikosenkaltschale gebunden mit Stärke | 48 | 9,9 | 0,8 | 0,1 | 340 |
| Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 48 | 4,3 | 1,5 | 2,7 | 128 |
| Grüne Bohnen gedünstet | 48 | 3,1 | 1,9 | 2,8 | 202 |
| Gulaschsuppe mit Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika | 48 | 2,0 | 3,5 | 2,7 | 126 |
| Hagebuttensuppe mit Apfel, gebunden mit Stärke | 48 | 9,6 | 0,7 | 0,2 | 18 |
| Kartoffel-Gemüsecremesuppe | 50 | 6,0 | 1,0 | 2,2 | 180 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Paprika-Gurkengemüse).
weniger Kalium als Paprika-Gurkengemüse (195 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
| Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 106 | 180 | 2,9 |
Paprika-Gurkengemüse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Paprika-Gurkengemüse glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Paprika-Gurkengemüse laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Paprika-Gurkengemüse vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Paprika-Gurkengemüse?
4,5 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Paprika-Gurkengemüse?
49 kcal (206 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Paprika-Gurkengemüse?
1,91 g Fructose je 100 g bei 2,38 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Paprika-Gurkengemüse?
195 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.