Auf einen Blick · je 100 g
Ochsenschwanzsuppe gebunden verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 73 mg.
Fructose
0,50 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
473 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 27 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ochsenschwanzsuppe gebunden?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ochsenschwanzsuppe gebunden je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 114 kcal | berechnet | |
| Energie | 473 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,2 g | 57 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,0 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 1,5 g | berechnet | |
| Stärke | 1,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,8 g | 27 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 80 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,5 g | berechnet | |
| Cholesterin | 23 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Ochsenschwanzsuppe gebunden enthalten 3,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 235 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 129 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 145 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 73 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 235 mg je 100 g (mittel), Phosphor 73 mg (niedrig), Natrium 129 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ochsenschwanzsuppe gebunden
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 93 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 816 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 3,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 8,90 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 41 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Broccoliauflauf | 114 | 3,2 | 7,0 | 7,8 | 137 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, mit Hackfleischfüllung, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 114 | 13 | 5,5 | 4,1 | 95 |
| Eierteigwaren mit Muschelsauce | 114 | 15,7 | 5,7 | 2,9 | 154 |
| Grießbrei gesüßt, mit Butter und Ei | 114 | 12,2 | 4,6 | 5,1 | 152 |
| Joghurtmarinade für Salat | 114 | 3,8 | 3,1 | 8,8 | 159 |
| Müsli Bircher-Benner Art, ungesüßt, mit Äpfeln, Rosinen, Sahne und Nüssen | 114 | 14,6 | 1,8 | 4,7 | 179 |
| Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht | 114 | 12,4 | 1,7 | 6,0 | 21 |
| Reissalat mit Gemüse, Kochschinken und Essigmarinade | 114 | 6,8 | 4,9 | 7,0 | 161 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ochsenschwanzsuppe gebunden).
weniger Kalium als Ochsenschwanzsuppe gebunden (235 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
Ochsenschwanzsuppe gebunden mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ochsenschwanzsuppe gebunden glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Ochsenschwanzsuppe gebunden laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Ochsenschwanzsuppe gebunden vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Ochsenschwanzsuppe gebunden?
3,0 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Ochsenschwanzsuppe gebunden?
114 kcal (473 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Ochsenschwanzsuppe gebunden?
0,50 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Ochsenschwanzsuppe gebunden?
235 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.