Auf einen Blick · je 100 g
Kondensmagermilch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
12,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
56,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,7 KE oder 4,7 BE. Zucker: 56,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 270 mg.
Energie
1.141 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 84 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kondensmagermilch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kondensmagermilch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 269 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.141 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 1 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 56,7 g | 84 % | berechnet |
| Zucker | 56,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 10 g | 15 % | Literatur |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 29 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,53 mg | Literatur | |
| Saccharose | 43,9 g | Literatur | |
| Laktose | 12,8 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Kondensmagermilch enthalten 56,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 56,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 180 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 310 mg | Literatur | |
| Calcium | 340 mg | viel | Literatur |
| Magnesium | 38 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 270 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 0,29 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 1,20 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 18 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 390 mg je 100 g (hoch), Phosphor 270 mg (hoch), Natrium 180 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kondensmagermilch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,30 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,90 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,41 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 2,79 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 10 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,00 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 2,40 mg | mittel | Literatur |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milch und Sahne“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schnittkäse halbfest mind. 40 % Fett i. Tr. | 268 | 0,0 | 21,9 | 19,7 | 100 |
| Weißlacker mind. 40 % Fett i. Tr. | 268 | 0,0 | 21,8 | 19,7 | 100 |
| Salzlakenkäse aus Ziegenmilch, mind. 45 % Fett i. Tr. | 271 | 0,0 | 14,9 | 23 | 39 |
| Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. | 266 | 0,0 | 29,6 | 16 | 123 |
| Schnittkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 266 | 0,0 | 27,9 | 16,8 | 94 |
| Sauerrahm/Creme fraiche, 30 % Fett | 265 | 2,5 | 2,4 | 27,0 | 120 |
| Tilsiter mind. 30 % Fett i. Tr. | 273 | 0,0 | 28,7 | 17,2 | 69 |
| Brie mind. 45 % Fett i. Tr. | 264 | 0,0 | 21 | 19,8 | 150 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Milch und Sahne“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kondensmagermilch).
weniger Kalium als Kondensmagermilch (390 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch) | 91 | 182 | 3,4 |
| Schlagsahne mind. 36 % Fett | 100 | 363 | 3,0 |
| Sprühsahne/Schlagsahne, gesüßt, mind. 30 % Fett | 100 | 309 | 7,2 |
| Sauerrahm/Creme fraiche, 40 % Fett | 105 | 397 | 2,0 |
weniger Kohlenhydrate als Kondensmagermilch (56,7 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Sauerrahm/Creme fraiche, 40 % Fett | 2,0 | 397 | 105 |
| Sauerrahm/Creme fraiche, 30 % Fett | 2,5 | 265 | 120 |
| Sauerrahm/Schmand, mind. 20 % Fett | 3,0 | 206 | 130 |
| Schlagsahne mind. 36 % Fett | 3,0 | 363 | 100 |
weniger Kalorien als Kondensmagermilch (269 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Sauermolke | 22 | 4,2 | 142 |
| Süßmolke | 25 | 4,7 | 129 |
| Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert | 34 | 4,8 | 150 |
| H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, ultrahocherhitzt | 35 | 4,7 | 157 |
Kondensmagermilch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kondensmagermilch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kondensmagermilch laktosefrei?
Nein. 12,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Kondensmagermilch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kondensmagermilch?
56,7 g je 100 g, das entspricht 5,7 KE oder 4,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Kondensmagermilch?
269 kcal (1.141 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Kondensmagermilch?
390 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.