Auf einen Blick · je 100 g
Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 65 mg.
Fructose
0,35 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,03. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
319 kJ je 100 g. Davon Fett 32 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 36 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | berechnet | |
| Energie | 319 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,7 g | 32 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 28 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 4,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,8 g | 36 % | berechnet |
| Salz | 0,8 g | berechnet | |
| Wasser | 81 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 22,3 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln enthalten 5,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 283 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 300 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 300 mg | berechnet | |
| Calcium | 18 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 15 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 65 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,05 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 283 mg je 100 g (mittel), Phosphor 65 mg (niedrig), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 37 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,06 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 2,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,05 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Auberginenscheiben frittiert | 76 | 3,6 | 0,6 | 6,1 | 208 |
| Brotsuppe (Schwarzbrot) mit Rosinen, Apfel und saurer Sahne | 76 | 11,3 | 1,4 | 2,4 | 80 |
| Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 76 | 4,0 | 4,0 | 4,8 | 259 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 76 | 5,5 | 1,1 | 5,4 | 18 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 76 | 5,5 | 1,1 | 5,4 | 18 |
| Karotten und Erbsen gedünstet (mit Fett und Salz) | 76 | 7,3 | 2,4 | 3,3 | 301 |
| Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 76 | 4,6 | 1,5 | 5,6 | 89 |
| Pastinaken gekocht, gebraten (mit Fett und Salz) | 76 | 9,8 | 2,6 | 2,4 | 439 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln).
weniger Kalium als Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln (283 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?
5,3 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?
76 kcal (319 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?
0,35 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln?
283 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.