Auf einen Blick · je 100 g
Brotsuppe verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
11,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 6,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.
Fructose
1,90 g Fructose und 1,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,36. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
318 kJ je 100 g. Davon Fett 28 %, Kohlenhydrate 59 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Brotsuppe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Brotsuppe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | berechnet | |
| Energie | 318 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,4 g | 28 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 11,3 g | 59 % | berechnet |
| Zucker | 6,4 g | berechnet | |
| Stärke | 4,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,4 g | 7 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 7,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,9 g | berechnet | |
| Glucose | 1,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,6 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Brotsuppe enthalten 11,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 60 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 110 mg | berechnet | |
| Calcium | 30 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 40 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 80 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Brotsuppe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 24 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 17 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,40 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 1,90 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Auberginenscheiben frittiert | 76 | 3,6 | 0,6 | 6,1 | 208 |
| Champignons gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 76 | 4,0 | 4,0 | 4,8 | 259 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 76 | 5,5 | 1,1 | 5,4 | 18 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 76 | 5,5 | 1,1 | 5,4 | 18 |
| Karotten und Erbsen gedünstet (mit Fett und Salz) | 76 | 7,3 | 2,4 | 3,3 | 301 |
| Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln | 76 | 5,3 | 6,8 | 2,7 | 283 |
| Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 76 | 4,6 | 1,5 | 5,6 | 89 |
| Pastinaken gekocht, gebraten (mit Fett und Salz) | 76 | 9,8 | 2,6 | 2,4 | 439 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brotsuppe).
weniger Kohlenhydrate als Brotsuppe (11,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 0,0 | 3 | 11 |
| Fischbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Fischkraftbrühe | 0,0 | 8 | 46 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 0,0 | 5 | 11 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Brotsuppe glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Brotsuppe laktosefrei?
Laktosearm. 0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Brotsuppe vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Brotsuppe?
11,3 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Brotsuppe?
76 kcal (318 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Brotsuppe?
1,90 g Fructose je 100 g bei 1,40 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Brotsuppe?
80 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.