Auf einen Blick · je 100 g
Königsberger Klopse verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 90 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
680 kJ je 100 g. Davon Fett 69 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Königsberger Klopse?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Königsberger Klopse je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 164 kcal | berechnet | |
| Energie | 680 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,5 g | 69 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 8 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 3,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,4 g | 23 % | berechnet |
| Salz | 1,7 g | berechnet | |
| Wasser | 72,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 39 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Königsberger Klopse enthalten 3,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 185 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 667 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 878 mg | berechnet | |
| Calcium | 12 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 90 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,93 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,65 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 185 mg je 100 g (mittel), Phosphor 90 mg (niedrig), Natrium 667 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Königsberger Klopse
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 29 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,98 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,27 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischbrühen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schaf Rücken, gegrillt | 164 | 0,0 | 29,6 | 5,0 | 447 |
| Schwein Filetmedaillon, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 164 | 0,1 | 26,6 | 6,2 | 424 |
| Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett | 163 | 0,0 | 27,1 | 6,1 | 233 |
| Rind Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 163 | 0,0 | 27,1 | 6,1 | 233 |
| Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett | 163 | 0,0 | 27,1 | 6,1 | 233 |
| Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett | 163 | 0,0 | 28,8 | 5,3 | 294 |
| Rind Vorderhesse, geschmort ohne Fett | 163 | 0,0 | 27,1 | 6,1 | 233 |
| Rind Vorderhesse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 163 | 0,0 | 27,1 | 6,1 | 233 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fleischbrühen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Königsberger Klopse).
weniger Kalium als Königsberger Klopse (185 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schweinefleisch im eigenen Saft, mit Schwarten Konserve | 68 | 297 | 0,4 |
| Sauce Hollandaise, Konserve | 106 | 100 | 6,0 |
| Fleischfond Konserve | 109 | 8 | 0,0 |
| Rindfleischbrühe Konserve | 109 | 8 | 0,0 |
weniger Salz als Königsberger Klopse (1,67 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Fleischfond Konserve | 0,64 | 8 | 0,0 | 109 |
| Rindfleischbrühe Konserve | 0,64 | 8 | 0,0 | 109 |
| Ochsenschwanzsuppe gebunden, Konserve | 0,95 | 88 | 2,3 | 242 |
| Rinderroulade Konserve | 1,00 | 176 | 0,5 | 337 |
weniger Kalorien als Königsberger Klopse (164 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Fleischfond Konserve | 8 | 0,0 | 109 |
| Rindfleischbrühe Konserve | 8 | 0,0 | 109 |
| Bratensoße dunkel, Konserve | 43 | 5,7 | 137 |
| Rindfleisch in Gelee, Konserve | 87 | 0,3 | 267 |
Königsberger Klopse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Königsberger Klopse glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Königsberger Klopse laktosefrei?
Ja. 0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Königsberger Klopse vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Königsberger Klopse?
3,3 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Königsberger Klopse?
164 kcal (680 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Königsberger Klopse?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Königsberger Klopse?
185 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.