Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein

Schwein Filetmedaillon, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

164kcal je 100 g
0,1 gKohlenhydrate
26,6 gEiweiß
6,2 gFett
424 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Filetmedaillon verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

424 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 226 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,60. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

164 kcal

688 kJ je 100 g. Davon Fett 34 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 65 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Filetmedaillon?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Filetmedaillon je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie164 kcalberechnet
Energie688 kJberechnet
Fett6,2 g34 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
Kohlenhydrate0,1 g0 %berechnet
Zucker0,1 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,3 gberechnet
Eiweiß26,6 g65 %berechnet
Salz1,2 gberechnet
Wasser63,9 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin71,0 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Filetmedaillon enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium424,5 mghochberechnet
Natrium500 mghochberechnet
Chlorid732 mgberechnet
Calcium11,1 mgwenigberechnet
Magnesium30 mgmittelberechnet
Phosphor226,4 mgmittelberechnet
Eisen1,23 mgmittelberechnet
Zink2,10 mgmittelberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 424 mg je 100 g (hoch), Phosphor 226 mg (mittel), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Filetmedaillon

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A3,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin6,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,66 mgvielberechnet
Vitamin B20,32 mgmittelberechnet
Vitamin B60,46 mgmittelberechnet
Vitamin B120,50 µgmittelberechnet
Niacin15 mgvielberechnet
Folat1,90 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,55 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E1,54 mgmittelberechnet
Vitamin K9,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Königsberger Klopse, Konserve1643,39,412,5185
Schaf Rücken, gegrillt1640,029,65,0447
Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett1630,027,16,1233
Rind Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren, geschmort ohne Fett1630,027,16,1233
Rind Bug/Schulter, geschmort ohne Fett1630,027,16,1233
Rind Roulade (Oberschale) geschmort ohne Fett1630,028,85,3294
Rind Vorderhesse, geschmort ohne Fett1630,027,16,1233
Rind Vorderhesse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett1630,027,16,1233

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Filetmedaillon).

weniger Kalium als Schwein Filetmedaillon (424 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh906450,0
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh1493150,0
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht1803570,0
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht1803570,0

Schwein Filetmedaillon mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Filetmedaillon glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Filetmedaillon laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Filetmedaillon vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Filetmedaillon?

0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Filetmedaillon?

164 kcal (688 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Filetmedaillon?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Filetmedaillon?

424 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.