Auf einen Blick · je 100 g
Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,94 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
18,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 1,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 113 mg.
Fructose
0,12 g Fructose und 0,23 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,52. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.111 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 267 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.111 kJ | berechnet | |
| Fett | 17,8 g | 60 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 18,8 g | 28 % | berechnet |
| Zucker | 1,6 g | berechnet | |
| Stärke | 17,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,0 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 52,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 117 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,9 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln enthalten 18,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 268 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 265 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 452 mg | berechnet | |
| Calcium | 51 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 113 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 18 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 268 mg je 100 g (mittel), Phosphor 113 mg (mittel), Natrium 265 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 88 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,06 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 24 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,96 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,99 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 17 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pfannkuchen/Eierkuchen, ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, gebraten | 267 | 30,1 | 8,3 | 12,1 | 171 |
| Haferbratlinge vegan, gebraten | 265 | 20 | 8,0 | 15,6 | 298 |
| Mangoldtarte (Mürbeteig) | 269 | 13,8 | 7,0 | 20,3 | 204 |
| Kartoffelkroketten aus Brandteig | 264 | 24,1 | 6,2 | 15,3 | 321 |
| Pizzabaguette mit Tomaten und Käse überbacken | 260 | 21 | 13,9 | 12,8 | 174 |
| Tatarensauce | 260 | 2,3 | 4,9 | 25,4 | 110 |
| Buchweizenpfannkuchen ungesüßt, gebraten | 259 | 31,5 | 7,5 | 10,8 | 190 |
| Speckpfannkuchen gebraten | 275 | 24,8 | 10,2 | 14,6 | 182 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln).
weniger Kohlenhydrate als Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln (18,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 3,2 | 45 | 310 |
| Labskaus | 7,2 | 127 | 231 |
| Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken | 7,3 | 89 | 271 |
| Kartoffelsouffle mit Broccoli | 7,3 | 135 | 238 |
weniger Kalorien als Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln (267 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Wasser | 42 | 9,1 | 176 |
| Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett | 45 | 3,2 | 310 |
| Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) | 59 | 12,6 | 272 |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 12,0 | 268 |
Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln laktosefrei?
Laktosearm. 0,94 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?
18,8 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?
267 kcal (1.111 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?
0,12 g Fructose je 100 g bei 0,23 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln?
268 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.