Kapstachelbeersaft/Physalissaft: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kapstachelbeersaft verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,3 KE

12,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 12,7 g.

Kalium · Niere

160 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 38 mg.

Fructose

5,2 g

5,18 g Fructose und 6,52 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,79. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

68 kcal

286 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 75 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kapstachelbeersaft?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kapstachelbeersaft je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	68 kcal		berechnet
Energie	286 kJ		berechnet
Fett	0,9 g	12 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	12,7 g	75 %	berechnet
Zucker	12,7 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	2,1 g	12 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	86,6 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		logisch 0
Fructose	5,2 g		berechnet
Glucose	6,5 g		berechnet
Saccharose	1,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		logisch 0

Für Diabetes: 100 g Kapstachelbeersaft enthalten 12,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	160 mg	mittel	berechnet
Natrium	1,40 mg	niedrig	berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	8,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	38 mg	niedrig	berechnet
Eisen	1,24 mg	mittel	berechnet
Zink	0,07 mg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 160 mg je 100 g (mittel), Phosphor 38 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kapstachelbeersaft

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	78 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	873 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	logisch 0
Niacin	1,95 mg	mittel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	16,8 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin K	2,60 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0
DHA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft	68	15,7	0,7	0,1	40
Feige gezuckert, Konserve, abgetropft	68	14,3	1,0	0,4	98
Litschi gezuckert, Konserve, abgetropft	68	15,3	0,7	0,2	74
Mirabelle gezuckert, Konserve, abgetropft	68	15,5	0,6	0,2	96
Traubensaft	68	16,4	0,2	0,0	95
Traubensaft angereichert mit Eisen	68	16,4	0,2	0,0	95
Aprikose gezuckert, Konserve, abgetropft	69	15,5	0,5	0,1	171
Fruchtmischung/Fruchtcocktail, gezuckert, Konserve, abgetropft	69	15,4	0,5	0,2	83

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Exotische Früchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kapstachelbeersaft).

weniger Kalium als Kapstachelbeersaft (160 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Mangonektar	48	51	12,2
Maracujanektar/Passionsfruchtnektar	54	56	13,2
Ananas ungesüßt, Konserve, abgetropft	55	24	4,4
Ananas mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	60	24	4,4

weniger Fructose als Kapstachelbeersaft (5,2 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Avocado roh	0,0	132	1,4	550
Brotfrucht roh	0,6	100	22,5	319
Netzmelone/Cantaloupmelone, roh	0,7	25	4,5	286
Bananennektar	0,8	52	12,4	71

weniger Kohlenhydrate als Kapstachelbeersaft (12,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Avocado roh	1,4	132	550
Acerolasaft	2,4	15	71
Acerola roh	2,7	16	83
Karambole/Sternfrucht, roh	3,5	27	184

Kapstachelbeersaft mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kapstachelbeersaft glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Kapstachelbeersaft laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kapstachelbeersaft vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kapstachelbeersaft?

12,7 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Kapstachelbeersaft?

68 kcal (286 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kapstachelbeersaft?

5,18 g Fructose je 100 g bei 6,52 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kapstachelbeersaft?

160 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kapstachelbeersaft/Physalissaft