Obst und Obstprodukte · Beerenobst

Traubensaft

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

68kcal je 100 g
16,4 gKohlenhydrate
0,2 gEiweiß
0,0 gFett
95 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Traubensaft verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 15,3 g.

Kalium · Niere

95 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 12 mg.

Fructose

7,8 g

7,79 g Fructose und 7,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,03. Sorbit 1,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

68 kcal

290 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 96 %, Eiweiß 1 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Traubensaft?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Traubensaft je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie68 kcalberechnet
Energie290 kJberechnet
Fett0,0 g0 %Literatur
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate16,4 g96 %berechnet
Zucker15,3 gberechnet
Stärke0,0 gLiteratur
Ballaststoffe0,3 gLiteratur
Eiweiß0,2 g1 %Literatur
Salz0,0 gberechnet
Wasser84,5 ggemessen
Alkohol0,1 ggemessen
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Fructose7,8 ggemessen
Glucose7,6 ggemessen
Saccharose0,0 ggemessen
Laktose0,0 glogisch 0
Sorbit1,0 gLiteratur

Für Diabetes: 100 g Traubensaft enthalten 16,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium95 mgniedrigLiteratur
Natrium3,00 mgniedrigLiteratur
Chlorid3,30 mgLiteratur
Calcium11 mgwenigLiteratur
Magnesium7,00 mgwenigberechnet
Phosphor12 mgniedrigLiteratur
Eisen0,16 mgwenigberechnet
Zink0,04 mgwenigberechnet
Jod0,00 µgwenigLiteratur

Für die Niere: Kalium 95 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 12 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Traubensaft

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A2,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigLiteratur
Vitamin B10,00 mgweniggemessen
Vitamin B20,01 mgweniggemessen
Vitamin B60,02 mgweniggemessen
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin0,20 mgwenigberechnet
Folat0,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,05 mgwenigLiteratur
Vitamin C0,00 mgweniggemessen
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,08 mgwenigLiteratur
Vitamin K0,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft6815,70,70,140
Feige gezuckert, Konserve, abgetropft6814,31,00,498
Kapstachelbeersaft/Physalissaft6812,72,10,9160
Litschi gezuckert, Konserve, abgetropft6815,30,70,274
Mirabelle gezuckert, Konserve, abgetropft6815,50,60,296
Traubensaft angereichert mit Eisen6816,40,20,095
Aprikose gezuckert, Konserve, abgetropft6915,50,50,1171
Fruchtmischung/Fruchtcocktail, gezuckert, Konserve, abgetropft6915,40,50,283

Alle Lebensmittel der Gruppe „Obst und Obstprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Traubensaft).

weniger Fructose als Traubensaft (7,8 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft0,66815,740
Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft0,6162,740
Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft0,6141,350
Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft0,6141,342

weniger Kohlenhydrate als Traubensaft (16,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Johannisbeere rot, ungesüßt, Konserve, abgetropft1,11475
Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft1,31450
Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft1,31442
Erdbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft1,51245

Traubensaft mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Traubensaft glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Traubensaft laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Traubensaft vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Traubensaft?

16,4 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Traubensaft?

68 kcal (290 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Traubensaft?

7,79 g Fructose je 100 g bei 7,55 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Traubensaft?

95 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.