Auf einen Blick · je 100 g
Jarlsberg verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 530 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.465 kJ je 100 g. Davon Fett 69 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Jarlsberg?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Jarlsberg je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 352 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.465 kJ | berechnet | |
| Fett | 26,9 g | 69 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 14 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 26,7 g | 30 % | Literatur |
| Salz | 1,5 g | berechnet | |
| Wasser | 42 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 69 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Jarlsberg enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 600 mg | hoch | Literatur |
| Chlorid | 900 mg | Literatur | |
| Calcium | 800 mg | viel | Literatur |
| Magnesium | 40 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 530 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 4,00 mg | viel | Literatur |
| Jod | 26 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 530 mg (hoch), Natrium 600 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Jarlsberg
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 313 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 160 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,37 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 2,00 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 6,27 mg | viel | berechnet |
| Folat | 30 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,54 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,81 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 1,14 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 14 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hartkäse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Danablu mind. 50 % Fett i. Tr. | 354 | 0,0 | 21,5 | 29,5 | 90 |
| Edamer mind. 45 % Fett i. Tr. | 355 | 0,0 | 24,3 | 28,3 | 67 |
| Süßmolkenpulver | 349 | 72,8 | 10,9 | 1,1 | 2.000 |
| Tilsiter mind. 45 % Fett i. Tr. | 355 | 0,0 | 25,8 | 27,7 | 60 |
| Schmelzkäse schnittfest, mind. 50 % Fett i. Tr. | 348 | 4,1 | 17 | 29 | 150 |
| Butterkäse mind. 50 % Fett i. Tr. | 347 | 0,0 | 21,5 | 28,8 | 121 |
| Magermilchpulver | 347 | 50,5 | 34,3 | 0,5 | 1.700 |
| Edelpilzkäse mind. 50 % Fett i. Tr. | 346 | 0,0 | 21,4 | 28,7 | 150 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hartkäse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Jarlsberg).
weniger Salz als Jarlsberg (1,50 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 0,53 | 374 | 0,0 | 116 |
| Hartkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 0,53 | 374 | 0,0 | 116 |
| Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 0,75 | 395 | 0,0 | 100 |
weniger Kalorien als Jarlsberg (352 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Glarner Schabziger | 131 | 0,0 | 140 |
| Salzlakenkäse aus Schafmilch, mind. 20 % Fett i. Tr. | 161 | 0,0 | 69 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Jarlsberg glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Jarlsberg laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Jarlsberg vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Jarlsberg?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Jarlsberg?
352 kcal (1.465 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Jarlsberg?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Jarlsberg?
120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.