Auf einen Blick · je 100 g
Hecht verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 242 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
355 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 88 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hecht?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hecht je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 84 kcal | berechnet | |
| Energie | 355 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,1 g | 12 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 18,4 g | 88 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 80,2 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 63 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Hecht enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 75 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 50 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 28 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 241,9 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,27 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 1,10 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 19 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 340 mg je 100 g (hoch), Phosphor 242 mg (mittel), Natrium 75 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hecht
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 7,70 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 4,27 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,48 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,43 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 5,16 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,91 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 2,40 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rotbarsch/Goldbarsch, gedämpft | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gedünstet | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, tiefgefroren, gedünstet | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotzunge gebraten ohne Fett (Pfanne) | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 298 |
| Rotzunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 298 |
| Schleie geräuchert | 84 | 0,0 | 19,1 | 0,8 | 341 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 0,0 | 19,5 | 0,8 | 230 |
| Barsch/Flussbarsch, geräuchert | 85 | 0,0 | 19,9 | 0,6 | 281 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hecht).
weniger Kalium als Hecht (340 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) | 58 | 286 | 0,0 |
| Dorschleber roh | 143 | 549 | 0,0 |
| Dorschleber Konserve | 151 | 694 | 0,0 |
| Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) | 152 | 651 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hecht glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hecht laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hecht vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hecht?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hecht?
84 kcal (355 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hecht?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hecht?
340 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.