Auf einen Blick · je 100 g
Schleie verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 208 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
354 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 91 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schleie?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schleie je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 84 kcal | berechnet | |
| Energie | 354 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,8 g | 9 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 19,1 g | 91 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 75,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 81 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schleie enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 341 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 36 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 57 mg | berechnet | |
| Calcium | 72 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 51,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 208 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,25 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,90 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 341 mg je 100 g (hoch), Phosphor 208 mg (mittel), Natrium 36 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schleie
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,00 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 6,90 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,68 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,67 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,30 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßwasserfisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hecht roh | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 340 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gedämpft | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gedünstet | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, tiefgefroren, gedünstet | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotzunge gebraten ohne Fett (Pfanne) | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 298 |
| Rotzunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 298 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 0,0 | 19,5 | 0,8 | 230 |
| Barsch/Flussbarsch, geräuchert | 85 | 0,0 | 19,9 | 0,6 | 281 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schleie glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schleie laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schleie vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schleie?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schleie?
84 kcal (354 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schleie?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schleie?
341 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.