Auf einen Blick · je 100 g
Rotzunge gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 172 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
354 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 88 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rotzunge gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rotzunge gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 84 kcal | berechnet | |
| Energie | 354 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,1 g | 12 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,4 g | 88 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 79,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 19 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rotzunge gebraten ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 298 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 129 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 238 mg | berechnet | |
| Calcium | 36 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 22 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 172 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,74 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 46 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 298 mg je 100 g (mittel), Phosphor 172 mg (mittel), Natrium 129 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rotzunge gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 10,5 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 6,11 mg | viel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,77 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 5,00 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,14 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Plattfische“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hecht roh | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 340 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gedämpft | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, gedünstet | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, tiefgefroren, gedünstet | 84 | 0,0 | 13,7 | 3,3 | 275 |
| Rotzunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 84 | 0,0 | 18,4 | 1,1 | 298 |
| Schleie geräuchert | 84 | 0,0 | 19,1 | 0,8 | 341 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 85 | 0,0 | 19,5 | 0,8 | 230 |
| Barsch/Flussbarsch, geräuchert | 85 | 0,0 | 19,9 | 0,6 | 281 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Plattfische“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rotzunge gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Rotzunge gebraten ohne Fett (298 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Seezunge tiefgefroren, gedünstet | 158 | 66 | 0,0 |
| Seezunge tiefgefroren | 177 | 73 | 0,0 |
Rotzunge gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rotzunge gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rotzunge gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rotzunge gebraten ohne Fett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rotzunge gebraten ohne Fett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rotzunge gebraten ohne Fett?
84 kcal (354 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rotzunge gebraten ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rotzunge gebraten ohne Fett?
298 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.