Zwiebeln gedünstet mit Fett und Salz: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Zwiebeln verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

4,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,9 g.

Kalium · Niere

142 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 27 mg.

Fructose

1,4 g

1,45 g Fructose und 2,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

66 kcal

274 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 30 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zwiebeln?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zwiebeln je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	66 kcal		berechnet
Energie	274 kJ		berechnet
Fett	4,4 g	60 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	4,9 g	30 %	berechnet
Zucker	4,9 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,1 g		berechnet
Eiweiß	1,0 g	6 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	87 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,09 mg		berechnet
Fructose	1,4 g		berechnet
Glucose	2,2 g		berechnet
Saccharose	1,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Zwiebeln enthalten 4,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	142 mg	niedrig	berechnet
Natrium	144 mg	mittel	berechnet
Chlorid	170 mg		berechnet
Calcium	21 mg	mittel	berechnet
Magnesium	8,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	27 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,17 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 142 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 27 mg (niedrig), Natrium 144 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zwiebeln

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	20 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,60 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	6,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,67 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln	66	7,5	2,4	2,2	294
Karotten/Möhren, gedünstet (mit Fett und Salz)	66	5,0	0,7	4,2	254
Karottensalat (gegart) mit warmer Essigmarinade	66	5,2	0,7	3,9	288
Kirschkaltschale/Kirschsuppe, gebunden mit Stärke	66	15,1	0,7	0,2	159
Rote-Bete-Gemüse gedünstet, mit saurer Sahne	66	4,7	1,6	4,2	200
Rotkohlsalat (roh) mit warmer Essigmarinade	66	5,5	1,1	3,7	197
Teufelssauce von dunkler/brauner Grundsauce	66	4,8	1,0	4,2	38
Zwiebeln gebraten	66	9,4	1,7	1,8	273

Kurz beantwortet

Ist Zwiebeln glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Zwiebeln laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Zwiebeln vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Zwiebeln?

4,9 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Zwiebeln?

66 kcal (274 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zwiebeln?

1,45 g Fructose je 100 g bei 2,18 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zwiebeln?

142 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Zwiebeln gedünstet (mit Fett und Salz)