Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,6 KE

6,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

279 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 60 mg.

Fructose

0,5 g

0,54 g Fructose und 0,57 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,95. Sorbit 0,06 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

80 kcal

335 kJ je 100 g. Davon Fett 37 %, Kohlenhydrate 30 %, Eiweiß 26 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	80 kcal		berechnet
Energie	335 kJ		berechnet
Fett	3,3 g	37 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	6,1 g	30 %	berechnet
Zucker	1,8 g		berechnet
Stärke	4,3 g		berechnet
Ballaststoffe	2,7 g		berechnet
Eiweiß	5,1 g	26 %	berechnet
Salz	0,8 g		berechnet
Wasser	82 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	11 mg		berechnet
Fructose	0,5 g		berechnet
Glucose	0,6 g		berechnet
Saccharose	0,6 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst enthalten 6,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	279 mg	mittel	berechnet
Natrium	300 mg	mittel	berechnet
Chlorid	300 mg		berechnet
Calcium	88 mg	mittel	berechnet
Magnesium	23 mg	mittel	berechnet
Phosphor	60 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,80 mg	mittel	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 279 mg je 100 g (mittel), Phosphor 60 mg (niedrig), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	117 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	1.324 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,90 mg	mittel	berechnet
Folat	32 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	27 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,02 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,83 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	308 µg	viel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Graupensuppe Mecklenburg (mit Gemüsebrühe, getrockneten Pflaumen, Entenfleisch)	80	12,5	4,1	1,0	190
Grüne Erbsen gekocht, in Grundsauce hell/weiß	80	10,4	4,8	1,2	166
Kartoffel-Rosenkohlpüree mit Milch 3,5 % Fett	80	10,8	2,6	2,5	299
Kohlrabi gedünstet (mit Fett und Salz)	80	3,4	1,7	6,3	280
Kohlrabi gedünstet (mit Fett und Salz) mit Petersilie	80	3,4	1,7	6,3	282
Kürbis gebacken, in Tomatensauce (aus Tomatenmark)	80	5,3	1,0	5,4	157
Orangenkaltschale	80	14,5	1,2	1,1	147
Wirsing gedünstet, mit Sahne	80	3,6	2,3	5,7	194

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst).

weniger Kalium als Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst (279 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Doppelte Rinderkraftbrühe	11	3
Geflügelkraftbrühe (Huhn)	11	5
Hühnerbrühe	11	5
Kalbsbrühe	11	3

Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst?

6,1 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst?

80 kcal (335 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst?

0,54 g Fructose je 100 g bei 0,57 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst?

279 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Kochwurst