Auf einen Blick · je 100 g
Grapefruitsaft verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 7,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 13 mg.
Fructose
2,92 g Fructose und 2,92 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
157 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 79 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grapefruitsaft?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grapefruitsaft je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 37 kcal | berechnet | |
| Energie | 157 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 2 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 79 % | berechnet |
| Zucker | 7,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | Literatur | |
| Eiweiß | 0,5 g | 6 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 91,0 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,9 g | gemessen | |
| Glucose | 2,9 g | gemessen | |
| Saccharose | 1,5 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Grapefruitsaft enthalten 7,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 5,50 mg | Literatur | |
| Calcium | 12 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 13 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 150 mg je 100 g (mittel), Phosphor 13 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grapefruitsaft
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 6,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,29 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 8,80 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 30,3 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,08 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,06 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Zitrusfrüchte und Säfte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfelnektar | 37 | 8,9 | 0,0 | 0,0 | 46 |
| Clementinensaft | 37 | 7,3 | 0,8 | 0,1 | 150 |
| Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft | 36 | 6,2 | 0,4 | 0,5 | 56 |
| Aprikose in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft | 36 | 6,7 | 0,8 | 0,1 | 219 |
| Erdbeere roh | 38 | 5,9 | 0,8 | 0,4 | 183 |
| Loganbeere roh | 36 | 3,4 | 1,1 | 0,3 | 260 |
| Orangennektar | 38 | 8,6 | 0,4 | 0,0 | 69 |
| Quittensaft | 38 | 7,3 | 0,4 | 0,4 | 156 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Zitrusfrüchte und Säfte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Grapefruitsaft).
weniger Kalium als Grapefruitsaft (150 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Orangennektar | 69 | 38 | 8,6 |
| Orangennektar mit Süßungsmitteln | 70 | 20 | 4,3 |
| Mandarine gezuckert, Konserve, abgetropft | 76 | 72 | 16,1 |
weniger Fructose als Grapefruitsaft (2,9 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Mandarine mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,6 | 28 | 4,6 | 100 |
| Mandarine ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 28 | 4,6 | 103 |
| Zitronensaft | 0,6 | 30 | 1,7 | 129 |
| Limettensaft | 0,6 | 24 | 1,5 | 115 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grapefruitsaft glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Grapefruitsaft laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Grapefruitsaft vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Grapefruitsaft?
7,3 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Grapefruitsaft?
37 kcal (157 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grapefruitsaft?
2,92 g Fructose je 100 g bei 2,92 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grapefruitsaft?
150 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.