Auf einen Blick · je 100 g
Erdbeere verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 5,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.
Fructose
2,69 g Fructose und 2,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,08. Sorbit 0,03 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
158 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 62 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erdbeere?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erdbeere je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 38 kcal | berechnet | |
| Energie | 158 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 9 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 62 % | berechnet |
| Zucker | 5,9 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 2,0 g | gemessen | |
| Eiweiß | 0,8 g | 9 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 90,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,7 g | berechnet | |
| Glucose | 2,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Erdbeere enthalten 5,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 183 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 1,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 9,36 mg | Literatur | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 25,4 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,11 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 183 mg je 100 g (mittel), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erdbeere
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,85 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 68 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,37 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 56,9 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 3,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Orangennektar | 38 | 8,6 | 0,4 | 0,0 | 69 |
| Quittensaft | 38 | 7,3 | 0,4 | 0,4 | 156 |
| Wald-Erdbeere roh | 38 | 5,9 | 0,8 | 0,4 | 183 |
| Apfelnektar | 37 | 8,9 | 0,0 | 0,0 | 46 |
| Clementinensaft | 37 | 7,3 | 0,8 | 0,1 | 150 |
| Grapefruitsaft | 37 | 7,3 | 0,5 | 0,1 | 150 |
| Johannisbeere rot, roh | 39 | 4,3 | 1,4 | 0,2 | 293 |
| Pfirsich roh | 39 | 8,0 | 0,7 | 0,1 | 198 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erdbeere).
weniger Kalium als Erdbeere (183 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Traubensaft rot | 4 | 70 | 15,8 |
| Heidelbeersaft | 5 | 47 | 8,7 |
| Erdbeersaft | 7 | 30 | 5,3 |
| Heidelbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 20 | 20 | 2,6 |
weniger Fructose als Erdbeere (2,7 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 0,6 | 68 | 15,7 | 40 |
| Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 16 | 2,7 | 40 |
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 42 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erdbeere glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Erdbeere laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Erdbeere vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erdbeere?
5,9 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Erdbeere?
38 kcal (158 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Erdbeere?
2,69 g Fructose je 100 g bei 2,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Erdbeere?
183 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.