Auf einen Blick · je 100 g
Frischkäsezubereitung verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
3,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 3,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 160 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
787 kJ je 100 g. Davon Fett 72 %, Kohlenhydrate 6 %, Eiweiß 20 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Frischkäsezubereitung?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Frischkäsezubereitung je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 190 kcal | berechnet | |
| Energie | 787 kJ | berechnet | |
| Fett | 15,3 g | 72 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,0 g | 6 % | berechnet |
| Zucker | 3,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | Literatur | |
| Eiweiß | 9,3 g | 20 % | Literatur |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 70 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 57 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | Literatur | |
| Laktose | 3,0 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Frischkäsezubereitung enthalten 3,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 400 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 600 mg | Literatur | |
| Calcium | 100 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 160 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,08 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,40 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 8,00 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 110 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 160 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Frischkäsezubereitung
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 177 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 90 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,26 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,70 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 2,25 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,57 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,31 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,46 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 12,3 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schmelzkäsezubereitung mind. 20 % Fett i. Tr. | 191 | 7,6 | 17 | 10 | 200 |
| Kondensmilch 10 % Fett | 195 | 17,9 | 7,6 | 10,2 | 379 |
| Limburger mind. 20 % Fett i. Tr. | 185 | 0,0 | 26,4 | 8,6 | 147 |
| Weichkäse mind. 20 % Fett i. Tr. | 185 | 0,0 | 26,4 | 8,6 | 147 |
| Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch) | 182 | 3,4 | 1,6 | 18 | 91 |
| Romadur mind. 20 % Fett i. Tr. | 180 | 0,0 | 23,9 | 9,2 | 100 |
| Frischkäsezubereitung Natur, mind. 50 % Fett i. Tr. | 202 | 2,7 | 9,7 | 16,6 | 112 |
| Speisequark Rahmstufe, 50 % Fett i. Tr. | 178 | 2,9 | 8,3 | 14,5 | 110 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frischkäsezubereitung).
weniger Kalorien als Frischkäsezubereitung (190 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Frischkäsezubereitung Natur < 10 % Fett i. Tr. | 64 | 3,0 | 120 |
| Speisequarkzubereitung < 10 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, Zucker und Süßungsmitteln | 65 | 6,2 | 130 |
| Speisequarkzubereitung mind. 10 % Fett i. Tr., mit Kräutern | 77 | 3,8 | 158 |
| Frischkäsezubereitung < 10 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern | 84 | 3,4 | 134 |
Frischkäsezubereitung mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Frischkäsezubereitung glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Frischkäsezubereitung laktosefrei?
Nein. 3,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Frischkäsezubereitung vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Frischkäsezubereitung?
3,0 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Frischkäsezubereitung?
190 kcal (787 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Frischkäsezubereitung?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Frischkäsezubereitung?
110 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.